Brysselkål med balsamico och tranbär

här är en djupsmakad grönsakssida för att lysa upp något semesterbord: rostade bröstspiror i en honung-balsamisk glasyr, beströdda med tranbär för en färgbrytning och bara lite extra tang. De rika röda och gröna kommer att se vackra ut på något bord, och i det här fallet kan du verkligen döma boken efter omslaget: det smakar så bra som det ser ut.

Detta är också ett perfekt recept att göra i slutet av hösten, när rosenkål fortfarande finns på bondemarknaden. Om du aldrig har varit en brysselkål person, få lite färskt (fortfarande på stjälken om du kan hitta dem) och försök att rosta dem så här: det kan bara konvertera dig!

detta recept skulle gå bra med Thanksgiving Turkiet, men det skulle också vara perfekt med skinka eller en grillad kyckling för en något mindre fancy tillfälle. Det är autoimmunvänligt och nästan veganskt (beroende på om dina veganska vänner äter honung eller inte), så det är ett bra sätt att lägga något på bordet som alla kan njuta av.

brysselkål med balsamico och tranbär recept

Serverar: 4 PREP: 5 min. laga mat: 30 min.

Protein: 9g / %

kolhydrater: 79g / %

fett: 29g / %

värdena är per portion. Dessa är endast för information & är inte avsedda att vara exakta beräkningar.

ingredienser

  • 3 lb. Brysselkål, trimmad och rengjord;
  • kokos kokosolja, smält;
  • citronmeliss vinäger
  • citronmeliss rå honung;
  • 1 kopp torkade tranbär;
  • havssalt och nymalen svartpeppar;

förberedelse

  1. Förvärm ugnen till 375 F.
  2. kasta rosenkålen i kokosnötoljan och krydda efter smak med salt och peppar.
  3. placera rosenkålarna på ett bakplåt och stek tills de är bruna (25 till 30 minuter).
  4. kombinera balsamvinäger och honung i en kastrull.
  5. koka upp, sänk till en sjuda och koka tills den är tjock.
  6. Drizzle den balsamiska glasyren över de rostade groddarna.
  7. strö de torkade tranbären över groddarna, kasta för att belägga och servera.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.