Sopa de repolho

Sopa de Repolho

Quando você imagina uma panela fumegante da sopa de repolho, sua mente naturalmente se adiciona carne para a lista de ingredientes, algum tipo de carne moída ou carne de porco, mas não tem que ser dessa maneira. Uma sopa sem carne pode ser refrescante, saudável e saudável, como no caso desta sopa de repolho vegetal. Vamos começar dizendo que é uma sopa humilde, mas em um mundo de refeições super carregadas e com sabor excessivo que parecem melhores do que o sabor, esta sopa vai te deixar aterrado e trazê-lo de volta à terra.Todos os ingredientes estão prontamente disponíveis, eles são básicos, mas não antiquados – na verdade, eles são atemporais. Seus avós poderiam ter feito facilmente a mesma sopa de repolho e seus avós antes deles. Claro, eles teriam de cultivar os seus próprios legumes em um jardim para se atingir tal variadas sopa, mas com conveniências modernas (agricultores, mercados e mercearias) que estão em sorte e pode fazer apenas sobre qualquer coisa que nós extravagante em qualquer momento – sem cultivo, coleta ou caça necessário!

você pode e deve se orgulhar de fazer uma sopa tão simples, seja como prato principal ou aperitivo. Todos os vegetais vão para a panela de uma só vez, a massa é levada a ferver e depois baixada para uma fervura suave. Terminar. Se você está pronto para sopa e salada, por que não tentar uma salada de beterraba, brócolis e mache com vinagrete de amêndoa ao lado para trazer alguma simplicidade moderna para a refeição.

Receita da Sopa de Repolho

Serve: 4Prep: 20 minCook: 50 min
Aviso

Proteína: 8g / %

Carboidratos: 36 g / %

Gordura: 0g / %

os Valores são por porção. Estes são apenas para informação & não se destinam a ser cálculos exatos.

Ingredientes

  • 1 cabeça de repolho em fatias finas
  • 1 cebola vermelha, cortada
  • 2 xícaras de couve-flor florets
  • 2 dentes de alho, picada
  • 2 xícaras de cubos de tomate
  • 2 xícaras de molho de tomate ou molho
  • 3 a 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de chá. salsa seca
  • 1 colher de chá. orégano
  • salsinha Fresca, para guarnecer
  • sal marinho e pimenta preta moída na hora

Sopa de Repolho Preparação

Preparação

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande.
  2. leve a sopa para ferver leve em fogo médio-alto.
  3. abaixe o fogo e leve ao fogo brando, depois cubra.
  4. deixe a sopa ferver 45 a 50 minutos, ou até que tudo esteja macio.
  5. Ajuste o tempero e sirva com salsa fresca.

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