Saudável Frango Parmesão Receita – Paleo & Whole30

Saudáveis Frango Parmesão (Lácteos, Paleo e Whole30)

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10 de julho de 2020 10 Comentários

Esta saudável frango parmesão receita é brega, atrevido e crocante, e que, apesar de ser cozido, não frito. Feito sem queijo graças ao creme de caju e, portanto, sem laticínios, paleo e Whole30-aprovado. Um jantar fácil de frango perfeito para uma multidão!

pessoal, direto ao ponto-eu quero que você tenha esta ótima receita de queijo, picante, crocante, parmesão de frango saudável! Este é um jantar fácil de frango que toda a família vai adorar em pedaços! Feito com molho marinara caseiro e molho de queijo de caju sem laticínios. Tão bom, mas paleo, sem laticínios, Whole30 e sem glúten. O quê?

o que é parmesão de frango ?

então, para aqueles que não estão familiarizados com o Parmesão de frango, pense nisso como uma deliciosa mistura de frango à milanesa, molho de tomate quente e queijo pegajoso. Parece um grampo italiano, mas na verdade não é. não exatamente de qualquer maneira.

a galinha Parmigiana tem suas origens nos Estados Unidos, onde foi popularizada nas comunidades ítalo-Americanas. No entanto, ele se inspira em autênticos pratos italianos como berinjela Parmigiana ou Mellenzana Alla Parmigiana. Então, basicamente, berinjelas empanadas e fritas cobertas com molho de tomate fresco e queijo parmesão e depois assadas.

então, por que frango? Bem, nos EUA, os proprietários de restaurantes italianos previram uma preferência por carne em vez de berinjela, e os trabalhadores imigrantes italianos também puderam comprar carne agora que tinham empregos mais bem remunerados. Isso, e berinjelas simplesmente não eram tão comuns nos Estados Unidos naquela época. Provavelmente uma combinação de todas essas coisas.

este é um ótimo momento para salientar que você pode usar meu molho marinara caseiro e minha receita de molho de queijo de caju para fazer parmigiana de berinjela, se você preferir isso em vez de frango.

esta receita saudável de parmesão de frango se reúne rapidamente, especialmente se você fizer molho de queijo e marinara antes do tempo. Todos nós amamos este prato em minha casa, é ideal para um jantar durante a semana, mas bom o suficiente para servir quando a empresa está chegando.

como fazer Parmesão de frango saudável:

Faça o molho de queijo sem laticínios:

molho de queijo

Passo 1-Prepare o molho “queijo”. Em um poderoso liquidificador ou processador de alimentos, adicione todos os ingredientes (cajus, fermento nutricional, suco de limão, água, azeite, alho em pó e sal) e processe até ficar bem homogêneo.Passo 2-você precisará parar a máquina e raspar as laterais com uma espátula algumas vezes. Você está procurando uma textura bastante espessa, mas facilmente espalhável. Adicione um pouco mais de água, se necessário, apenas uma colher de chá de cada vez, até atingir a consistência perfeita.

Prepare o frango

Passo 3-5-Pré-aqueça o forno a 200C / 400F. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve. Corte os peitos de frango ao meio longitudinalmente.

Passo 6-Prepare três tigelas/estações grandes: uma com araruta ou amido de milho, uma com ovo batido e outra com farinha de amêndoa, tempero italiano e sal misturados. Coloque todos os seios em araruta/amido de milho e misture até que estejam todos bem cobertos.

Passo 7 & 8-depois, um por um, mergulhe os ovos e depois a mistura de farinha de amêndoa. Pressione para baixo para que grude e faça uma camada grossa. Lave as mãos entre cada peito para que a mistura não se agrupe.Etapa 9-Coloque o peito revestido em uma assadeira preparada e repita com os seios restantes.

Passo 10-asse por 15 minutos na grelha do meio do forno, em seguida, mova a assadeira para mais perto da grade e grelhe por 2-3 minutos até que esteja levemente dourada. Certifique-se de ficar de olho no forno porque ele pode queimar rapidamente! Não vai ficar tão dourado quanto um frango à milanesa frito, é normal.

Passo 11 & 12-retire do forno. Cubra cada pedaço de frango com molho marinara, cerca de 2 a 3 colheres de sopa cada; em seguida, cubra com molho de queijo, cerca de 1 colher de sopa cada. Asse por 3/4 minutos (de volta à grelha do meio, sem grelhar) apenas até que marinara e molho de queijo sejam aquecidos. Retire do forno e sirva imediatamente, com mais molho marinara ao lado, se desejar.

o que vai bem com frango Marinara?

sirva com purê de batata-doce, purê de aipo-rábano ou purê de couve-flor, macarrão de abobrinha, vegetais assados ou com uma salada grande para manter este frango marinara no lado mais leve. Outro grande lado seria refogado ou verduras cozidas no vapor como aspargos, ou se você quiser mantê-lo tradicional, sirva com macarrão (mas não será mais paleo/Whole30).

dicas:

  • para obter os melhores resultados possíveis, use molho marinara caseiro. Aqui está a minha receita fácil!
  • lubrifique sua assadeira, é assim que você obtém peitos de frango “fritos” perfeitamente marrons.
  • Use carne de peito de frango orgânica de alta qualidade.
  • todos os peitos de frango cortados ao meio devem ter o mesmo tamanho e espessura para garantir que tudo asse uniformemente.
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Saudáveis Frango Parmesão

Saudáveis frango parmesão receita é brega, atrevido e crocante, e que, apesar de ser cozido, não frito. Sem queijo graças ao creme de caju e, portanto, sem laticínios, paleo e Whole30-aprovado. Um jantar fácil de frango perfeito para uma multidão!

CourseMain Curso
CuisineAmerican
Keywordbaked de frango, parmesão, o frango, parmesão sem queijo, saudável frango parmesão

Tempo de Preparação 20 minutos
Cozinhe o Tempo de 20 minutos
Tempo Total de 40 minutos

Porções 4

Ingredientes

frango à Milanesa

  • 2 grandes peitos de frango
  • 1 1/2 colheres de sopa de araruta de farinha ou amido de milho
  • 1large eggbeaten
  • 1cup farinha de amêndoas
  • 1 1/2tablespoonItalian tempero
  • 1 colher de chá de sal marinho

“Queijo” molho

  • 1cupraw castanha de caju – embebido em água quente por 30 minutos, se você não tiver uma alta velocidade liquidificador
  • 2tablespoonsnutritional fermento
  • 2tablespoonlemon suco
  • 1/4cupwater+ mais, se necessário
  • 2tablespoonsolive óleo
  • 1teaspoongarlic pó
  • 1/2teaspoonsea sal

Tudo o resto

  • 3/4cupmarinara sauceclick para ver o meu fácil + receita deliciosa
  • fresco parsleychopped para servir

Instruções

Molho de Queijo

  1. Preparar o “queijo” de molho. Em um poderoso liquidificador ou processador de alimentos, adicione todos os ingredientes (cajus, fermento nutricional, suco de limão, água, azeite, alho em pó e sal) e processe até ficar bem homogêneo.
  2. você precisará parar a máquina e raspar as laterais com uma espátula algumas vezes.
  3. você está procurando uma textura bastante espessa, mas facilmente espalhável. Adicione um pouco mais de água, se necessário, apenas uma colher de chá de cada vez, até atingir a consistência perfeita.

Frango

  1. pré-Aqueça o forno a 200C/400F. Linha de uma assadeira com papel vegetal, spray com óleo e reserve.

  2. corte os peitos de frango ao meio no sentido do comprimento.
  3. Prepare três tigelas/estações grandes: uma com araruta ou amido de milho, uma com ovo batido e outra com farinha de amêndoa, tempero italiano e sal misturados.
  4. Coloque todos os seios em araruta/amido de milho e misture até que estejam todos bem cobertos.
  5. em seguida, um por um, mergulhe os ovos e depois a mistura de farinha de amêndoa. Pressione para baixo para que grude e faça uma camada grossa. Lave as mãos entre cada peito para que a mistura não se agrupe.
  6. coloque os seios revestidos em uma assadeira preparada e repita com os seios restantes.
  7. asse por 15 minutos na grelha do meio do forno, depois mova a assadeira para mais perto da grade e grelhe por 2-3 minutos até dourar levemente. Certifique-se de ficar de olho no forno porque ele pode queimar rapidamente! Não vai ficar tão dourado quanto um frango à milanesa frito, é normal.
  8. retire do forno. Cubra cada pedaço de frango com molho marinara, cerca de 2 a 3 colheres de sopa cada; em seguida, cubra com molho de queijo, cerca de 1 colher de sopa cada.
  9. asse por 3/4 minutos (de volta à grelha do meio, sem grelhar) apenas até que o molho de marinara e queijo seja aquecido.
  10. retire do forno e sirva imediatamente, com mais molho marinara ao lado, se desejar.

Notas de Receita

  • Servir isto com purê de batatas ou purê de couve-flor, uma salada verde, verdes, como aspargos ou se você quiser mantê-lo tradicionais, com massas alimentícias (mas não será paleo/Whole30 mais).
  • para obter os melhores resultados possíveis, use molho marinara caseiro. Aqui está a minha receita fácil!
  • lubrifique sua assadeira, é assim que você obtém peitos de frango “fritos” perfeitamente marrons.
  • Use carne de peito de frango orgânica de alta qualidade.
  • todos os peitos de frango cortados ao meio devem ter o mesmo tamanho e espessura para garantir que tudo asse uniformemente.

se você experimentou esta receita saudável de parmesão de frango, não se esqueça de avaliar a receita abaixo e me avise como foi nos comentários – adoro ouvir de você! Instagram, Pinterest e Facebook para mais delícia e bastidores!

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