Couves de Bruxelas com balsâmico e Cranberries

aqui está um lado vegetal com sabor profundo para iluminar qualquer mesa de férias: couve de Bruxelas assada em um esmalte balsâmico de mel, polvilhada com cranberries para uma explosão de cor e apenas um pouco de espiga extra. Os ricos vermelhos e verdes ficarão lindos em qualquer mesa e, neste caso, você realmente pode julgar o livro por sua capa: ele tem um gosto tão bom quanto parece.

esta também é uma receita perfeita para fazer no final do outono, quando as couves de Bruxelas ainda estão por perto no mercado dos agricultores. Se você nunca foi uma pessoa de couve de Bruxelas, pegue um pouco fresco (ainda no caule, se puder encontrá-los) e tente assá-los assim: pode apenas convertê-lo!

esta receita ficaria bem com o peru de ação de Graças, mas também seria perfeita com presunto ou frango assado para uma ocasião um pouco menos sofisticada. É auto-imune-amigável e quase vegan (dependendo se seus amigos vegan comer mel ou não), por isso é uma ótima maneira de colocar algo sobre a mesa que todos podem desfrutar.

couve de Bruxelas com receita balsâmica e Cranberries

serve: 4 preparação: 5 min. cozinhar: 30 min.

Proteína: 9 g / %

Carboidratos: 79 g / %

Gordura: 29g / %

os Valores são por porção. Estes são apenas para informação & não se destinam a ser cálculos exatos.

Ingredientes

  • 3 lb. Couves de Bruxelas, aparadas e limpas;
  • ½ xícara de óleo de coco, derretido;
  • ½ xícara de vinagre balsâmico
  • ¼ de xícara de mel cru;
  • 1 xícara de cranberries secas;
  • sal marinho e pimenta preta moída na hora;

Preparação

  1. pré-Aqueça o forno a 375 F.
  2. Misture a couve de Bruxelas no óleo de coco e tempere a gosto com sal e pimenta.
  3. coloque as couves de Bruxelas em uma assadeira e asse até dourar (25 a 30 minutos).
  4. Combine o vinagre balsâmico e o mel em uma panela.
  5. deixe ferver, abaixe para ferver e cozinhe até engrossar.
  6. regue o esmalte balsâmico sobre os brotos assados.
  7. polvilhe os cranberries secos sobre os brotos, misture para revestir e sirva.

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