10 etapas para evitar a fadiga do gosto

o que é fadiga do gosto você pergunta? Bem, a fadiga do gosto é a perda do desejo de comer um determinado alimento ou bebida. Não é incomum sentir fadiga no paladar quando você está seguindo uma dieta ou estilo de vida específico. Ocorre quando o mesmo alimento é consumido repetidamente, então, com o tempo, o pensamento desse alimento não é mais atraente.

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com estilos de vida tão ocupados, tendemos a ir em direção ao familiar. Coma coisas que sabemos que gostamos, assista a programas que sabemos que são engraçados, etc. Mas é essa monotonia que pode nos levar a uma rotina! E uma rotina é exatamente onde não queremos estar!

Aqui estão 10 passos para evitar a fadiga do paladar e manter suas refeições excitantes, especialmente após uma cirurgia de bypass gástrico.

1. Planeje suas refeições para a semana. Eu disse isso uma vez e vou dizer de novo … o planejamento de refeições é uma chave importante para se manter no caminho certo com quaisquer mudanças no estilo de vida. O planejamento de refeições também ajuda você a estocar sua geladeira com uma variedade de alimentos para que você não acabe comendo frango todas as noites da semana. Veja essas postagens sobre como criar um livro de receitas e como iniciar o planejamento de refeições.

2. Use marinadas. Marinadas podem mudar completamente o sabor de um prato. Marinar um pouco de frango no churrasco e alguns no molho balsâmico de mel … estes são dois pratos totalmente diferentes, embora ambos usem frango. Além disso, marinadas são fáceis de fazer e você pode fazer como quiser. Confira este post sobre como fazer uma marinada.

3. Jogue novas ervas e especiarias. Outra ótima maneira de mudar o sabor de um prato é adicionar diferentes ervas e especiarias. É incrível o quão diferente uma costeleta de porco pode provar ao usar tempero de pimenta limão versus páprica. Na mercearia, passe algum tempo no corredor de especiarias…você pode se surpreender com quantas opções existem além do bom e velho sal e pimenta. Você também pode usar este gráfico como um guia se você é um iniciante de especiarias/ervas. 🙂

4. Troque a proteína. Uma maneira segura de evitar a fadiga do sabor é comer alimentos diferentes todos os dias. Não planeje comer frango na segunda, terça e quarta-feira. Se você tem uma variedade de carne de porco, carne, frango, peixe e refeições vegetarianas, é mais provável que continue desfrutando de todas as suas refeições favoritas.

5. Seja aventureiro com legumes. Você já disse: “Não, eu não tentei isso, mas eu sei que não vou gostar.”Eu ouço isso o tempo todo! Como você sabe que não vai gostar? Suas papilas gustativas mudam a cada poucos anos e mudam ainda mais se você fez uma cirurgia bariátrica. Vegetais como couve de Bruxelas, berinjela, cogumelos, couve ou até rutabaga podem afastar-se dos típicos feijões verdes e brócolis e adicionar ótima cor, sabor e variedade às suas refeições.

6. Experimente diferentes métodos de cozimento. Você usa a mesma frigideira e panela para cada refeição? Eu sou culpado disso às vezes porque é rápido e fácil em um dia depois do trabalho. Mas você já experimentou o frango ultimamente? E uma churrasqueira Ao ar livre? Ou fumante? Ou crockpot? Não é apenas o que você coloca em seus alimentos que adicionam sabor. A maneira como a comida é cozida pode fazer uma grande diferença em quão suculenta é a proteína ou o sabor dos vegetais.

7. Adicione variedade aos fluidos ao longo do dia. Às vezes, não é apenas a comida durante uma refeição que precisa de Ajuda. Os líquidos que você bebe ao longo do dia podem desempenhar um grande papel em evitar a fadiga do gosto. Adicionar frutas frescas, especiarias frescas ou ervas frescas é uma boa maneira sutil de dar sabor à água. Você pode até misturar luz de cristal com gelo e água para fazer uma boa bebida refrescante de Verão. Congelar água com sabor ou powerade zero em moldes de picolé. Durante o inverno, chá quente descafeinado ou café é uma ótima maneira de beber seus líquidos.

8. Mude suas vitaminas. Tomar vitaminas diárias é maravilhoso! Mas você tem usado o mesmo sabor de vitaminas desde o início? Considere encomendar um sabor diferente desta vez. Oferecemos uma variedade de sabores em multi-vitaminas mastigáveis, cálcio, ferro, vitamina b12, vitamina d e probióticos em nosso estore.

9. Experimente novas receitas. Novas receitas podem ser um pouco assustadoras. Especialmente se tiver várias etapas, é um alimento que você nunca teve antes, você está cozinhando para os outros…a lista pode Continuar e continuar. Mas existem algumas coisas que podem facilitar. Cozinhe novas receitas para sua família ou um amigo próximo…alguém para lhe dar um feedback honesto e que você não se importará se não for incrível. Se é um alimento que você nunca cozinhou antes, mantenha as receitas simples. Encontre uma receita que seja inferior a 5-6 etapas. Experimente uma nova receita de cada vez. Evite experimentar uma nova receita de prato principal e receita de acompanhamento na mesma noite. Em pouco tempo você terá um livro inteiro cheio de novas refeições para adicionar à sua casa de rodas.

10. Adoçar sua refeição com frutas. Não tenha medo de adicionar um pouco de doçura a uma refeição. A fruta é uma maneira incrível de incorporar novos sabores e equilibrar pratos realmente salgados. Adicionar frutas à salada de frango ou fazer slaw de maçã com costeletas de peru são apenas algumas maneiras de incorporar frutas a uma refeição.

costeletas de peru com Apple Slaw

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