najnowszy

każdego stycznia mówimy sobie: „to nie jest dieta, to mój nowy styl życia.”Teraz, gdy początek roku jest w lusterku wstecznym, nadszedł czas, aby zacząć od lepszych wyborów, do których się zobowiązaliśmy.

dobra wiadomość jest taka, że Austin sprawia, że stosunkowo łatwo dostosować się do kulinarnych wyborów. Plamy takie jak Piknik, kwiatowe dziecko, Mr. Natural, Counter Culture, Wildwood i Casa De Luz zbudowały całe swoje menu wokół konkretnych ograniczeń dietetycznych, ale te 12 zaskakujących restauracji jest równie chętnie zakwaterowanych.

24 Diner
najlepsze dla: bezglutenowe, Cało30
możesz nie myśleć, że diner słynie z kurczaka i gofrów byłoby iść do menu bezglutenowego, ale 24 Diner jest otwarty na zastępstwa i zmiany, aby pomieścić prawie wszystkich. Wspomniane wcześniej menu bezglutenowe jest prawie tak obszerne, jak zwykłe menu, a kuchnia wykorzystuje organiczne lokalne produkty, gdy są dostępne.

Citizen Eatery
najlepsze dla: wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe
ta restauracja jest tak poświęcona roślinnemu stylowi życia, że hostują wegańskie szybkie randki. Weganie i wegetarianie będą podnosić westchnienie z ulgą, jak przeglądać menu z grilla” pulled plant ” kanapka, płomień-grillowane tofu, wędzony zielony chili burger, a nawet wegańskie queso. Happy hour od 15: 00 do 19: 00 oferuje 20 procent zniżki na niektóre przystawki i zniżki na Citizen Smart Spirits, koktajle, które mają dodatkowy impuls „zdrowia” (pomyśl o lokalnym miodzie z kwiatu pomarańczy).

fajne fasolki
najlepsze dla: Wegańskie, wegetariańskie
Wegańskie Meksykańskie? Tak, i to jest naprawdę, naprawdę dobre. Jeden kęs i przysięgniesz, że fasola ma bekon, tamales są nadziewane smalcem, a ziemniaki chorizo są prawdziwe. Ale ta furgonetka w Spiderhouse Cafe jest w 100% wegańska. Pochodzący z południowego Teksasu właściciele postanowili odtworzyć smaki swojej młodości bez części zwierzęcej. Obecnie Cool Beans współpracuje z wegańską panaderią i taquerią w pobliżu Dallas, aby rozszerzyć swoją już imponującą odmianę.

Curcuma
Najlepsze Dla: Surowe, wegańskie, paleo,bezglutenowe
menu w tym uroczym inspirowanym Ajurwedą Food truck na ulicy Cesar Chavez czyta się trochę jak artykuł w Goop, ale w sposób, który jest ujmujący, a nie odpychający. Usiądź na zewnątrz w słoneczny dzień i delektuj się złotą latte mylk z surowymi tacos z mięsem pekan. Aby uzyskać mocniejszą opcję, Wybierz miskę kitchari lub miskę pesto spirulina. Cydr ogniowy jest w menu dla każdego, kto czuje się chory, a lemoniada z węglem drzewnym to doskonała uczta w letnie popołudnie. Możesz także chwycić słynną pastę kurkumy, aby przejść do własnych kreacji kurkumy.

dai Due
najlepsze dla: Paleo
Mięso, Mięso i więcej mięsa, a także lokalne produkty i starannie przygotowane jedzenie-to znajdziesz w Dai Due. Nie jest to jednak część sztuczki; jednomyślne podejście restauracji odzwierciedla silne osobiste przekonania szefa kuchni Jesse ’ ego Griffitha. Menu często się zmienia i obejmuje szeroki wybór dziczyzny wraz z wołowiną, owocami morza i kreatywnymi dodatkami. Prawdziwy bulion z kości jest zawsze dostępny, podobnie jak kawa maślana, a wołowina jest karmiona trawą, a zespół używa tylko wysokiej jakości tłuszczów do gotowania. Zjedz posiłek i zgarnij świetne kawałki od rzeźnika.

uczciwa Mary
najlepsze dla: Wegańskie, Whole30, Paleo, Wegetariańskie
może być trudno znaleźć to, czego potrzebujesz w podróży, ale uczciwa Mary została zaprojektowana do tego. Ta fast-casual cafe oferuje pięć rodzajów misek zbożowych wraz z opcją zbudowania własnego i dostosowania go do konkretnych potrzeb żywieniowych. Białka są odpowiedzialnie pozyskiwane i obejmują naturalnie hodowanego kurczaka, wołowinę bez hormonów, ręcznie złapany poke i organiczne tofu bez GMO. Niezależnie od tego, czy ćwiczysz Whole30, paleo, bezglutenowe, wegańskie i wszystkie osoby pomiędzy, Honest Mary stworzy niestandardową miskę.

Kuchnia Włoska Juliet
najlepsze dla: bezglutenowe, wegetariańskie
chociaż coraz łatwiej znaleźć, makaron bezglutenowy jest nadal Rzadki. A dobry bezglutenowy makaron jest jeszcze rzadszy. Dlatego to tak niezwykłe, że Juliet oferuje pyszne bezglutenowe makarony z mąki ryżowej marki tinkyada i sprawi, że wiele potraw będzie bezglutenowych na życzenie. Dla tych z poważną wrażliwością, kuchnia ma również drugą frytkownicę, aby zapewnić, że olej pozostaje bezglutenowy, więc nawet przyjaciele celiakii mogą dostać się na niektóre z tych pikantnych kalmarów.

Lin Asian Bar + Dim Sum
najlepsze dla: bezglutenowe, wegetariańskie
biorąc pod uwagę obfitość sosu sojowego w chińskiej kuchni, wspaniale jest znaleźć miejsce, które podjęło wspólny wysiłek dla przyjaciół bezglutenowych. Były szef kuchni Dim sum w Wu Chow otworzył to słodkie miejsce i to zarówno wegetariańskie i bezglutenowe przyjazne (z kilku elementów już wyraźnie oznaczone bezglutenowe). Zdecyduj się na zupę z jajkiem, kulki z krewetek ziemniaczanych i wołowinę ze skórką pomarańczową podczas regularnej służby i rozkoszuj się lepkim ryżem z kiełbasą, krewetkami z kraba śnieżnego i nadziewanym Chińskim bakłażanem z dim sum.

Nancy ’ s Sky Garden
najlepsze dla: bezglutenowe, wegetariańskie, Cało30
Koriente jest częstym wyborem dla wielu z tych diet, ale Nancy jest często pomijana-mimo że mają tych samych właścicieli i wyraźnie pokrywają się w ich menu. Nancy jest również prawdopodobnie łatwiej dostępny dla ludzi w North Austin, Cedar Park i Georgetown. Zarówno Nancy, jak i Koriente mają charakterystyczny wygląd „eat the rainbow”, z jaskrawymi, świeżymi, pięknymi miseczkami, słodkim makaronem ziemniaczanym i chudym mięsem. Większość produktów jest naturalnie bezglutenowa, a kuchnia może zrobić prawie wszystko paleo, keto, wegańskie i bezmleczne.

Odd Duck
najlepsze dla: bezglutenowe, wegetariańskie, wegańskie (i nie tylko)
wysokiej klasy restauracje ze starannie przygotowanymi menu nie zawsze są najlepszym przyjacielem restauracji z ograniczeniami dietetycznymi. Ale dziwna Kaczka wykracza poza to, jeśli chodzi o wrażliwość na wrażliwość. Oferuje siedem różnych opcji menu, w tym celiakię, bezglutenowe, wegetariańskie, wegańskie, bez orzechów drzewnych, bezmleczne i bez skorupiaków. Serwery są dobrze zorientowani w tym, jak to wszystko działa razem, więc jeśli jesteś, powiedzmy, zarówno bezglutenowe i wegańskie, mieć pewność, że dostajesz to, czego potrzebujesz. (Bonus? Odd Duck ma niesamowitą szczęśliwą godzinę.)

Ramen Tatsu-ya
najlepsze dla: wegetariańskie,wegańskie
Ramen może być synonimem gęstego, wieprzowego bulionu, ale Tatsu-ya upewnił się, że ma coś dla nie-mięsożerców. Tatsu-ya ’ s vegetarian ramen zawiera bulion sojowy i grzybowy wraz z tofu, brukselka, kukurydza, menma, grzyb ucha drewna i zieleni. Powiększ miskę zupy syropowej z odrobiną edamame i japońską misą curry. Możesz również ograniczyć spożycie glutenu, zamawiając ryż zamiast makaronu.

Tacodeli
najlepsze dla: bezglutenowe, wegańskie, wegetariańskie
Tacodeli to zaskakująca przystań dla wyborów żywieniowych. Podpis przyjazny styl rozszerza się o menu inclusive. Wszyscy twoi kochający taco przyjaciele znajdą coś tutaj. W rzeczywistości, wegańskie, wegetariańskie, i dania bezglutenowe często ukraść światło na jego mięsnych potraw. Przykład w punkcie, aktualne specjały w tej chwili obejmują warzywa Nut chorizo (riced kalafior, orzechy włoskie, pekan, i pistacje z przyprawą chorizo) i „El Veg,” (Prażone buraki z kapustą smażoną, zwieńczone tosty pekan i queso fresco.)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.