geglazuurde wortelen (Paleo + veganistisch-vriendelijk)

Esdoorn geglazuurde wortelen – dit is het beste geroosterde wortelen recept! Zoete geglazuurde wortelen met prachtige gekarameliseerde randen maken het perfecte bijgerecht. (Glutenvrij, Paleo & veganistisch-vriendelijk)

Esdoorn geglazuurde geroosterde wortelen uit One Lovely Life

het is budgetvriendelijk, gemakkelijk in elkaar te zetten, en is meestal hands-off.

deze geglazuurde wortelen zijn het beste van beide werelden. Ze krijgen de subtiele zoetheid van een eenvoudig glazuur terwijl ze de prachtige gekarameliseerde textuur van geroosterde wortelen aannemen.

Esdoorn geglazuurde wortelen uit één heerlijk leven Esdoorn geglazuurde geroosterde wortelen uit één heerlijk leven

hier is wat er in mijn geglazuurde wortelen gaat:

wortelen. Elke goede geroosterde wortel recept nodig wortelen! Ik maak mijn geglazuurde geroosterde wortelen met behulp van gesneden wortelen in plaats van babywortelen (ik hou van de gekarameliseerde randen!), maar babywortels moeten ook werken.

BOTER, VEGANISTISCHE BOTER OF GHEE. Je kunt boter, veganistische boter of ghee (geklaarde boter) gebruiken voor dit geglazuurde wortelenrecept op basis van je dieetwensen. (FYI-Ghee is geklaarde boter en wordt als zuivelvrij beschouwd (geschikt voor paleo & zuivelvrij dieet.)

ZUIVERE AHORNSIROOP. Voor wat heerlijke karamelisatie en subtiele zoetheid, ik hou van het gebruik van ahornsiroop voor mijn geglazuurde wortelen. ZO GOED.

knoflook. Als het vreemd klinkt om knoflook toe te voegen aan uw geglazuurde wortelen, probeer het! De hartige-zoete noten maken dit recept absoluut. Ik hou van de combinatie zo veel!

ZOUT & PEPER. Aangezien dit een eenvoudig glazuur is, ronden we de smaken af en balanceren we met een beetje zout en peper.

FACULTATIEF: KRUIDEN VOOR GARNERING. Om deze mooi te maken, voel je vrij om ze te garneren met verse of gevriesdroogde kruiden. Ik hou van peterselie of dille. Gevriesdroogde peterselie is vooral geweldig als zijn schapenstal, maar behoudt zijn mooie groene kleur. Het is PERFECT voor het maken van zowat alles kijken mooier!

geglazuurde wortelen van esdoornhout uit één heerlijk leven geglazuurde wortelen van esdoornhout uit één heerlijk leven

FAQ + TIPS & trucs voor perfecte geglazuurde wortelen:

dit IS mijn favoriete dunschiller aller tijden. Ik wist niet dat ik zoveel van een groenteschiller kon houden tot ik deze kreeg. Ik gebruik het voor het schillen van alle dingen (het maakt deze Instant Pot aardappelpuree een makkie!). Als je in de markt, deze is onder $10 en werkt echt goed.

EEN TIP VOOR HET SNIJDEN VAN WORTELEN. Ik snijd mijn wortels in derde of vierde diagonaal (een zogenaamde “bias cut”) in plaats van recht over omdat het mooi is, maar het helpt je ook beter-gekarameliseerde randen. Als je wortelen extra dik zijn, kun je die 1/3 of 1/4 stukken in de lengte doormidden snijden.

KAN IK OLIJFOLIE GEBRUIKEN? Dat kun je wel, maar je wilt wel wat extra zout toevoegen. Ik vind de smaken zijn niet zo mooi als het gebruik van een boter of ghee optie.

KAN IK HONING OF BRUINE SUIKER GEBRUIKEN? Als je wilt, ze werken allebei voor deze geglazuurde wortelen. Ik heb gemerkt dat honing de pan wat meer kan verschroeien, dus hou het in de gaten. Als je de bruine suikerroute volgt, moet je de suiker goed oplossen in de boter/ghee voordat je de wortelen toevoegt voor het beste resultaat.

MENG HET! PROBEER EEN VAN DEZE TOE TE VOEGEN. Als u op zoek bent naar een smaakverandering van tempo, zijn er een aantal lekkere opties om te proberen.

  • een snufje kaneel (knoflook overslaan)
  • een beetje chilipoeder (toevoegen met zout & peper)
  • een snufje gerookte paprika (toevoegen met zout * peper)
  • 1/2-1 Tbsp. Verse dille of peterselie (als garnering)

Maple Glazen Geroosterde Worteltjes uit Een fijn Leven Maple Glazen Geroosterde Worteltjes uit Een fijn Leven

HIER ZIJN EEN PAAR LEKKERE bijgerechten NAAR LIEFDE:

  • Krokant Ingeslagen Aardappelen
  • Groene Bonen met Balsamico Peper Genieten van
  • Chipotle Puree van Zoete Aardappelen
  • Chili Geroosterde Courgette
  • Kaneel, Geroosterde Butternut Squash
  • De BESTE Paleo & Vegetarische Zoete Aardappel Ovenschotel
  • Instant Pot Aardappelpuree (Zuivel-Gratis + Whole30 Vriendelijk!)

TOOLS voor deze esdoorn geglazuurde wortelen recept:

Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Esdoorn geglazuurde geroosterde wortelen-Dit is het beste geroosterde wortelen recept! Zoete geglazuurde wortelen met prachtige gekarameliseerde randen maken het perfecte bijgerecht. (Glutenvrij, Paleo & veganistisch-vriendelijk)

ingrediënten

Schaal1x2x3x

  • 2 lbs. wortelen, gewassen, geschild, en uiteinden afgesneden
  • 3 el. boter, veganistische boter of ghee (geklaarde boter)
  • 3 el. zuivere ahornsiroop
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1/4-1/2 theelepel. zout
  • 1/4-1/2 theelepel peper

facultatief, voor garnering: 1/2 eetlepel verse kruiden (peterselie of dille) of 1/2 theelepel. gevriesdroogde peterselie.

instructies

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
  2. was en schil de wortels.
  3. snijd elke wortel diagonaal in 3-4 stukken. (Als je wortel erg dik is, snijd je de stukken in de lengterichting doormidden om een gelijkmatige bereiding te bevorderen)
  4. in een grote saute pan, smelt zachtjes boter, veganistische boter of ghee.
  5. voeg ahornsiroop toe en roer om te combineren.
  6. voeg knoflook toe, 1/4 theelepel. zout, en 1/4 theelepel. peper en roer ongeveer 1 minuut.
  7. wortelen toevoegen en voorzichtig roeren om met het glazuurmengsel te bedekken.
  8. giet wortelen en glazuurmixutre op een bakplaat en verdeel zo gelijkmatig mogelijk om luchtstroom en beter roosteren mogelijk te maken.
  9. gebraden 20 minuten. Roer wortels en rooster nog 20 minuten.
  10. verhit het vuur tot de bakplaat en kookwortelen 2-5 minuten om ze een bruine afdronk te geven. (Let goed op zodat ze niet verschroeien!)
  11. indien gewenst, breng op smaak met extra zout en peper en bestrooi met verse kruiden.
  • Categorie: Bijgerecht, Groenten
  • Methode: Roosteren
  • Keuken: Amerikaans

Keywords: geglazuurde wortelen, geglazuurde wortelen, geglazuurde wortelen, geglazuurde wortelen, geglazuurde wortelen

Esdoorn geglazuurde wortelen uit één heerlijk leven Esdoorn geglazuurde wortelen uit één heerlijk leven

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.