Hvorfor Appelsinjuice Smaker Forferdelig Etter Å Ha Børstet Tennene

Foreldre vet at det egentlig bare er en akseptabel morgenrutine. Drikk appelsinjuice og puss tennene. Aldri omvendt. Årsaken er enkel — appelsinjuice smaker helt ekkelt etter at du har børstet tennene dine. Voksne kan vær plaget, men rekkefølgen av operasjoner er viktig for barn, som er mer sannsynlig å hoppe over enten sitrus eller børster for å unngå en uheldig smak.

Men hvorfor? Hvilken gift er i vår tannkrem, og hva har Den mot Tropicana? Guy Crosby, en ernæringsprofessor ved Harvard Th Chan School Of Public Health, fortalte Nylig Live Science at Han har En overbevisende teori: Natriumlaurylsulfat, et vaskemiddel som finnes i tannkrem, som gjør søte smaker mindre søte og bittere smaker mer bittere.

ANNONSE

SLS finnes i skum eller boble-relaterte produkter, for eksempel oppvaskmiddel og tannkrem. Det er derfor tannkrem blir til en skummende skum, og sniker seg inn i de vanskelige stedene. Men en 1980-studie i Tidsskriftet Chemical Senses fant en uventet bivirkning TIL SLS. Ifølge Live Science det » reduserer sødme av sukrose (i hovedsak sukker), salthet av natriumklorid (salt) og bitterhet av kinin (smakstilsetning brukes i tonic vann), men øker bitterhet av sitronsyre(vanligvis finnes i frukt som lime og appelsiner).»

studien selv stavet aldri ut forbindelsen, men det er vanskelig å savne. SLS reduserer hvordan våre smaksløk behandler søte smaker, og øker hvordan de behandler de bittere smaker som er spesielt funnet i appelsiner. VIDERE fjerner SLS fosfolipider i munnen, som er forbindelser som normalt gjør bitter smak smaker mindre bitter. Det er en perfekt storm, og i midten av det, en usøtet, eksepsjonelt bitter ta på en ellers herlig drikke.

dette er åpenbart ikke et folkehelseproblem. SLS slites av raskt, og selv noen få minutter etter at du har børstet tennene, vil du kunne nyte appelsinjuice igjen. Men å diskutere mekanismen som tannkrem ødelegger appelsinjuice kan gjøre frokosten mer interessant. Dessuten skader det aldri å kaste litt vitenskap inn i morgenrutinen din.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.