Glazed Roasted Carints(Paleo+Vegan-Friendly)

Maple Glazed Roasted Carints–これは最高のローストニンジンのレシピです! 華やかなカラメルエッジと甘いガラス張りのニンジンは、完璧なおかずを作ります。 (グルテンフリー、パレオ&ビーガンフレンドリー)

メープルグラスローストキャロットFrom One Lovely Life

それは予算に優しく、一緒に置くのは簡単で、ほとんどがハンズオフです。

これらの艶をかけられた焼かれたにんじんは両方の世界のベストである。 シンプルな釉薬からほのかな甘さを得ながら、ローストしたニンジンの華やかなカラメルの食感を取り入れています。

メープルグラスローストニンジンFrom One Lovely Lifeメープルグラスローストニンジンfrom One Lovely Life

ここで私のグラスローストニンジンに入るものです:

ニンジン。 すべての良いローストニンジンのレシピは、ニンジンを必要とします! 私は赤ちゃんのニンジンではなく、カットニンジンを使用して私の釉薬ローストニンジンを作る(私はカラメルエッジが大好き!)、しかし赤ん坊のにんじんはまた働くべきである。

バター、ビーガンバター、またはギー。 あなたの食餌療法の必要性に基づいてこの艶をかけられたにんじんの調理法のためにバター、veganバター、またはギー(明白にされたバター)を使用 (FYI-Gheeは明確にされたバターであり、乳製品を含まないと考えられています(paleo&乳製品を含まない食事に適しています。)

ピュアメープルシロップ。 いくつかの素敵なキャラメル化と微妙な甘さのために、私は私の艶をかけられたローストニンジンのためにメープルシロップを使用するのが大好きです。 とても良い。

それはあなたのガラス張りのニンジンにニンニクを追加するために奇妙に聞こえる場合は、それを試してみてください! 香ばしい甘いノートは絶対にこのレシピを作ります。 私はそんなに組み合わせが大好き!

塩&コショウ。 これはシンプルな釉薬なので、塩とコショウで味のバランスを整えます。

これらをきれいにするには、新鮮なまたは凍結乾燥したハーブでそれらを飾ること自由に感じます。 私はパセリやディルが好きです。 凍結乾燥させていたパセリは棚安定したように特に素晴らしいですが、かなり緑色を保ちます。 それはちょうど約何でもきれいに見えるようにするのに最適です!

メープル艶出しローストニンジンFrom One Lovely Lifeメープル艶出しローストニンジンfrom One Lovely Life

FAQ+TIPS&完璧な艶出しローストニンジンのためのトリック:

これは私のすべての時間のお気に入りの皮むき器です。 私はこれを得るまで、私は野菜の皮むき器をこんなに愛することができるとは知りませんでした。 私はすべてのものを剥離するためにそれを使用します(それはこれらのインスタントポットマッシュポテト楽勝になります!). あなたが市場にいるなら、これはunder10の下にあり、本当にうまくいきます。

ニンジンを切るためのヒント。 私はニンジンを斜めに三分の一または四分の一にカットします(“バイアスカット”と呼ばれます)それはかなりだからまっすぐではなく、,それはまた、あなたがより良いカラメルエッジを得るのに役立ちます. あなたのにんじんが余分厚いなら、縦に半分のそれらの1/3か1/4部分を切りたいと思う場合もある。

オリーブオイルは使えますか? あなたはおそらく少し余分な塩を追加したいと思うでしょうが、することができます。 私は味がバターやギーのオプションを使用するほど素敵ではないことがわかります。

蜂蜜や黒糖を使うことはできますか? あなたがしたい場合は、彼らは両方のこれらの艶をかけられたローストニンジンのために働くでしょう。 私は蜂蜜がもう少し鍋を焦がすことができることを発見したので、ちょうどそれに目を離さない。 あなたは黒糖ルートを行っている場合は、最良の結果のためにニンジンを追加する前に、バター/ギーによく砂糖を溶解してください。

これらのいずれかを追加してみてください。 あなたがペースの味の変化を探しているなら、試してみるべきいくつかのおいしいオプションがあります。

  • シナモンひとつまみ(ニンニクをスキップ)
  • チリパウダー少々(塩&コショウを加える)
  • スモークパプリカひとつまみ(塩-コショウを加える))
  • 1/2-1 ——- 新鮮なディルまたはパセリ(ガーニッシュとして)

ここでは、愛するいくつかのより多くのおいしいおかずがあります:

  • クリスピースマッシュポテト
  • バルサミコペッパーレリッシュと緑の豆
  • チポトルマッシュサツマイモ
  • チリローストズッキーニ
  • シナモンローストバターナットスカッシュ
  • 最高の古&ビーガンサツマイモキャセロール
  • インスタントポットマッシュポテト(乳製品フリー+Whole30フレンドリー!)

このメープルグラスローストニンジンのレシピのためのツール:

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説明

メープルグラーズローストニンジン–これは最高のローストニンジン 華やかなカラメルエッジと甘いガラス張りのニンジンは、完璧なおかずを作ります。 (グルテンフリー、パレオ&ビーガンフレンドリー)

成分

スケール1×2×3

  • 2 ——- ニンジン、洗って、皮をむいて、端を切り落とし
  • 大さじ3。 バター、ビーガンバター、またはギー(クリアバター)
  • 大さじ3。 純粋なメープルシロップ
  • 1クローブニンニク、細かく刻んだ
  • 小さじ1/4–1/2。 塩
  • 小さじ1/4-1/2 ペッパー

オプション、ガーニッシュ用:新鮮なハーブ(パセリまたはディル)大さじ1/2または小さじ1/2。 フリーズドライパセリ。

指示

  1. オーブンを400°Fに予熱する。
  2. ニンジンを洗って皮をむく。
  3. ニンジンはそれぞれ斜めに3-4個に切る。 (あなたのニンジンが非常に厚い場合は、料理を促進するために半分の長さにあなたの作品をカット)
  4. 大きなソテーパンで、優しくバター、ビーガンバターまたはギー
  5. メープルシロップを加えて混ぜる。
  6. ニンニク、小さじ1/4を加える。 塩、および小さじ1/4。 コショウと約1分をかき混ぜる。
  7. ニンジンを加え、釉薬の混合物でコートするために慎重にかき混ぜる。
  8. ニンジンと釉薬をベーキングシートの上に注ぎ、空気の流れとより良い焙煎を可能な限り均等に分配します。
  9. ロースト20分。 ニンジンを炒め、さらに20分ロースト。
  10. 焼く設定まで加熱し、ニンジンを2-5分焼くと茶色の仕上がりになります。 (彼らは焦げないように慎重に見てください!)
  11. 必要に応じて、追加の塩とコショウで味付けし、新鮮なハーブを振りかける。
  • カテゴリ:おかず、野菜
  • 方法:焙煎
  • 料理: アメリカン

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