野菜の牛肉スープ（インスタント鍋オプション付き)

野菜ビーフスープは居心地のよい夕食のための完全な心のこもった、おいしい、満ちるけれどもきれいな調理法である。 この簡単な健康的なスープのレシピは、ケトフレンドリーであり、時間のクランチの下でちょっとの間に作ることができます！

私は数年前にセーターの天気と野菜の牛肉のスープの大きなボウルが私が繁栄する場所であることを発見しました。 あなたが私のような人で、暖かく、居心地が良く、快適な自然食品でいっぱいで、午後9時までに昏睡状態になったときに最高の状態にいるなら、基本的な治療のためにいます！

様々な野菜と、腹をよくする熱いスープに包まれた良いタンパク質についての何かがあります。 家は素敵なにおいがし、体は栄養を感じ、すべてがどこにあるべきかです。

子猫のくしゃみや子犬のあくびを追加すると、私たちは真の涅槃に達しました。

正直言って、野菜の牛肉スープを作る方法は約百万と四分の一ですが、これは私の現在のお気に入りです。 これ。 繰り返します。 夏が戻ってくるまで。

この肉質の野菜スープを実現するために必要なものは次のとおりです。

野菜の牛肉スープの材料：

野菜：タマネギ、ニンニク、ニンジン、パースニップ、黄色のスカッシュ、エンドウ豆、トマト、oh my！ ここで野菜を変えるためのオプションはたくさんありますが、これらは私がこのおいしい慰めの牛肉のスープのために選んだものです。

新鮮なトマトよりも缶詰のトマトを好む場合は、トマトを1排水されたさいの目に切った缶に置き換えてください（ジュースは含まないでください）。

牛肉：挽肉はこのレシピの肉です！ ステーキを絶対に使用できる間、私はステーキの多くの切口が長い一定期間の間調理されなければ堅くなることを見つける。 岩の固体肉のための潜在性なしですばらしいスープを達成するへま防止方法はひき肉を単に使用している。 私は草給餌90/10牛ひき肉を使用していますが、あなたはあなたの好きなバージョンを選ぶことができます。

: 牛肉のスープは、このスープの味をさらに豊かな風味にします

海の塩&コショウ：海の塩とコショウはスープの味を丸め、少し勇気を加えます！ それは全体の食品中心である料理の味を引き出すことに奇跡を働かせるように、常に味に塩を覚えておいてください。

オプションのアドイン：より厚く、シチューのようなスープを達成するために、沸騰プロセス中にタピオカ粉大さじ2を追加します。 Ketogenic食事療法に続かなかったら、好めば1つのrussetかyukonの金のポテトを加えなさい。 ワインと調理すれば、大きく大胆で蒸し暑い味のための½のコップの赤ワインを加えなさい。

そして、ここで私たちはそれを作る方法です！

野菜の牛肉スープの作り方：

アボカドオイルを大きな鍋で中-高に加熱します。 タマネギとソテーを加え、タマネギが豊かに金色の茶色になるまで時折かき混ぜ、約10-15分。 ニンニクを加え、さらに2分ソテーを続けます。

野菜をストックポットの片側にスクートし、牛ひき肉を加えます。 それが2から3分の間茶色になるようにし、そして反対側で別の2から3分をひっくり返し、茶色にして下さい。 スパチュラを使って肉を細かく砕いてよくかき混ぜます。 メモ: あなたの肉に多くの脂肪分があり、より少ない脂肪を好めば、レンダリングした後脂肪を流出させなさい。

残りの材料を鍋に加え、蓋をして完全に沸騰させる。 すぐに沸騰に熱を減らし、野菜が望ましいされたness、約10から15分に達したまで時折かき混ぜる調理しなさい。 注:スープがより長くのために調理するようにできればそれが30から40分のために調理するようにすればさらに風味豊かになります。 ちょうどあなたがそれをカバーしておき、それが沸騰していないことを確認するために最低の設定でそれを調理することを確認してください。

最高の野菜ビーフスープを作るためのヒント：

スープやシチューに膨大な量の味を追加する私のgo-to方法の一つは、それが茶色になるまでゆっくりとオニオンを調理することです–ほぼカラメルと思います。 タマネギが柔らかく茶色になるほど、スープはより豊かになります。 また、あなたがそれを好きならニンニクに重い行くことを恐れてはいけません！

インスタントポットのオプション：

あなたの圧力鍋でこれを作るために探していますか？ ここであなたが何をすべきかです。

インスタントポットを差し込み、油を加え、”ソテー”を押します。’タマネギを追加し、タマネギが茶色に開始されるまで、時折攪拌し、調理,約5-8分. ニンニクを炒め、別の分を調理し続けます。

残りの材料を加えてよくかき混ぜる。 インスタントポットに蓋を固定し、”マニュアル”を押して、高圧で12分間時間を設定します。 蒸気の出口を密封したままにしておきます。 圧力鍋がコースを動かした後、それが自然に5分の間解放するようにして下さいそして手動で残りの圧力を解放して下さい。

よくかき混ぜ、スープを味付けして海塩で味をつけます。

:

• 豆を省略することによって、レシピの古または全体の30準拠を作ります。
• 2つの大きなニンジンを使用し、パースニップが好きではない場合はパースニップをスキップします。
• トマトをさいの目に切ったトマトの1（14オンス）缶に置き換えます（トマトを加える前に最初に排水してください）。
• あなたの好きな野菜のいずれかを追加します–カリフラワー、ズッキーニ、ブロッコリーは素晴らしいでしょう！

より健康的なスープレシピ:

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