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毎年1月、私たちは自分自身に言います、”それは食事ではない、それは私の新しいライフスタイルです。”今年の初めはバックミラーにあるので、それは私たちがにコミットしてきたより良い選択肢で上の兵士に時間です。

良いニュースは、オースティンはあなたの料理の選択に固執することが比較的容易になるということです。 Picnik、花の子、氏のようなスポット… Natural、Counter Culture、Wildwood、Casa De Luzは、特定の食事制限を中心にメニュー全体を構築しましたが、これらの12の驚くべきレストランは対応しても満足しています。

24Diner
Best for:Gluten-free,Whole30
チキンとワッフルで有名なダイナーはグルテンフリーのメニューになるとは思わないかもしれませんが、24Dinerはほとんどの人に対応するために置換と変更に開放されています。 前述のグルテンフリーのメニューは、通常のメニューとほぼ同じくらい広範であり、キッチンは利用可能なときはいつでも有機地元の食材を使用しています。

Citizen Eatery
Best for:Vegan,vegetarian,gluten-free
このレストランは、植物ベースのライフスタイルに専念しているので、ビーガンスピードデートをホストしています。 ビーガンやベジタリアンは、バーベキュー”プルプラントサンドイッチ”、炎焼き豆腐、スモークグリーンチリバーガー、さらにはビーガンケソとメニューを熟読するように安堵のため息をつくでしょう。 午後3時から7時までのハッピーアワーは、特定の前菜とシチズンスマートスピリッツ、追加の”健康”ブースト(地元産のオレンジブロッサムハニーと思う)を持っているカクテルの割引を20%オフに備えています。

: ビーガン、ベジタリアン
ビーガンメキシコ? はい、それは本当に、本当に良いです。 一口とあなたは豆がベーコンを持って誓うよ、tamalesはラードを詰めている、とチョリソポテトは本当の取引です。 しかし、Spiderhouseカフェのこのフードトラックは100パーセントのビーガンです。 もともと南テキサスから来て、所有者は動物の部分なしで彼らの若者の味を再作成するために着手しました。 現在、クールビーンズは、そのすでに印象的な品種に拡大するためにダラスの近くにビーガンパナデリアとタケリアと協力しています。

: 生、ビーガン、パレオ、グルテンフリー
セザール-チャベス通りにあるこの愛らしいアーユルヴェーダ風のフードトラックのメニューは、Goopの記事のように少しだけ読みますが、オフパッティングではなく、愛情のある方法で読んでいます。 晴れた日に外に座って、いくつかの生のピーカン肉タコスと黄金のmylkラテをお楽しみください。 Heartier選択のために、kitchariボールかspirulinaのpestoボールを選ぶ。 火のサイダーは木炭レモネードは夏の午後の完全な御馳走であるが、病気に感じているだれでものためのメニューにある。 またあなた自身のウコンの作成のために行くためにCurcumaの有名なのりのいくつかをつかむことができる。

Dai Due
ベストフォー:Paleo
肉、肉、そしてより多くの肉、さらに地元産の農産物と思慮深く準備された食べ物—それはDai Dueで見つけることができます。 レストランのひたむきなアプローチは、シェフのジェシー-グリフィスの強い個人的な信念を反映しています。 メニューは頻繁に変更され、牛肉、魚介類、創造的なおかずと一緒に野生のゲームの広い範囲が含まれています。 本物の骨のスープは、バターコーヒーと同様に常に利用可能であり、牛肉は草食であり、チームは料理に高品質の脂肪のみを使用しています。 で食事をし、あなたの方法で肉屋からいくつかの余分な偉大なカットをつかみます。

Honest Mary’s
Best for:Vegan,Whole30,Paleo,Vegetarian
外出先で必要なものを見つけるのは難しいかもしれませんが、Honest Mary’sはそれを行うように設計されています。 このファストカジュアルカフェは、あなた自身を構築し、それをあなたの特定の食事のニーズをカスタマイズするためのオプションと一緒に穀物ボウル タンパク質は責任を持って供給され、自然に育てられた鶏肉、ホルモンフリーの牛肉、手のラインキャッチ突く、および有機非GMO豆腐が含まれています。 Whole30、paleo、gluten-free、vegan、そしてその間のすべての人々を練習しているかどうかにかかわらず、Honest Mary’sはカスタムボウルを作成します。

Juliet Italian Kitchen
Best for:Gluten-free,vegetarian
見つけるのが簡単になりましたが、gluten-free pastaはまだ不足しています。 そして、良いグルテンフリーのパスタはまだ不足しています。 それはジュリエットはおいしいグルテンフリー Tinkyadaブランド米粉パスタを提供しており、リクエストに応じてグルテンフリーの料理の多くを作ること 厳しい感受性とのそれらのために、台所にまたオイルがグルテン自由に残ることを保障する第2深いフライ鍋がある従ってCeliac友人はそのぴりっとしたcalamariのいくつかで得ることができる。

Lin Asian Bar+Dim Sum
Best for:Gluten-free,vegetarian
中国料理に豊富な醤油があることを考えると、グルテンフリーの友人のために協調した努力をしたスポットを見つける ウーチョウの元点心シェフがこのスイートスポットをオープンし、それはベジタリアンとグルテンフリーフレンドリーの両方です(いくつかの項目はすでに明 定期的なサービスの間に卵のドロップスープ、ポテトエビボール、オレンジピールビーフを選択し、ソーセージもち米、ズワイカニクローエビ、点心から詰めた中国の茄子をお楽しみください。

Nancy’S Sky Garden
Best for:Gluten-free,vegetarian,Whole30
Korienteはこれらの食事の多くに適していますが、Nancy’sはしばしば見過ごされています。 Nancy’sは、North Austin、Cedar Park、Georgetownの人々にとっても間違いなくアクセスしやすいです。 ナンシーとコリエンテの両方が、鮮やかな色の新鮮で美しいボウル、サツマイモの麺、赤身の肉で、”虹を食べる”という署名の外観を持っています。 ほとんどの項目は自然にグルテン自由であり、台所はほとんど何でもpaleo、keto、vegan、および酪農場自由に作ることができる。

Odd Duck
ベスト:グルテンフリー、ベジタリアン、ビーガン(その他)
慎重に作られたメニューを持つハイエンドのレストランは、常に食事制限されたダイナーの親友 それは感度に敏感であることになるとしかし、奇妙なアヒルは、上記と超えて行きます。 セリアック、グルテンフリー、ベジタリアン、ビーガン、木の実フリー、乳製品フリー、貝フリーなど、七つの異なるメニューオプションを提供しています。 サーバーは、それがすべて一緒にどのように動作するかに精通しているので、あなたがしている場合,言う,グルテンフリーとビーガンの両方,あなたが必要なものを得ていることを確信しています. (ボーナス? 奇妙なアヒルは信じられないほどの幸せな時間を持っています。)

ラーメン辰屋
ベジタリアン、ビーガン
ラーメンは厚い、豚yスープと同義かもしれませんが、辰屋はそれが非肉を食べる人のために何かを持っているこ タツヤのベジタリアンラーメンは、豆腐、芽キャベツ、トウモロコシ、メンマ、木耳キノコ、緑と一緒に大豆とキノコのスープを備えています。 枝豆とカレーを入れたスープのパイピングボウルを追加します。 麺の代わりに米を要求することで、グルテン摂取量を制限することもできます。

Tacodeli
ベストのための:グルテン自由、vegan、菜食主義者
Tacodeliは食餌療法の選択のための意外な避難所である。 署名の友好的な様式は含んだメニューを持っていることに伸びる。 すべてのあなたのタコスを愛する友人はここで何かを見つけるでしょう。 実際には、ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの料理は、多くの場合、その肉料理の上にスポットライトを盗みます。 ポイントのケースでは、現時点での現在のスペシャルは、ベグナットチョリソ(ライスカリフラワー、クルミ、ピーカン、チョリソ調味料とピスタチオ)と”エルベジ”(ソテーケールとローストビーツ、トーストピーカンとケソフレスコをトッピング。)

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