パレオ、Whole30とグルテンフリー:流行のダイエットやここに滞在するには? /MultiCare Vitals Blog/MultiCare

国民栄養月間には、情報に基づいた食品の選択の重要性に焦点を当てた一連の記事が掲載されています。

ほぼ毎日のように感じるものに新しいダイエットトレンドが浮上しているので、おとぎ話から事実を分離することは困難です。 通常、消化すべき多くの情報があり、情報は常に解釈に開放されています。

食事を調べるときは、全体像を見て、煙や鏡に流されないようにすることが重要です。 ここでは、3つの人気のある食事の長所と短所を調べます:Paleo、Whole30、およびグルテンフリー。

あなたがより健康的なライフスタイルに向けて取る任意のステップでは、改善された健康に向かってあなたの旅を締めくくるために節度、バラン

Paleo

過去数年間、Paleoダイエットは健康とフィットネスの世界で着実に牽引力を得ています。 古食の中心的な焦点は、私たちの先祖の狩猟採集民が行った方法を食べることを中心に展開しています。

食事の主要な構成要素には、加工食品、穀物、乳製品、豆類および添加糖の排除が含まれる。 さらに、果物、野菜、ナッツ、種子、卵、肉、魚、家禽の消費量の増加に重点が置かれています。

古食の利点には、GIの健康、エネルギー、気分の改善、および慢性疾患のリスクの低下が含まれると考えられています。 残念なことに、現在、古食の利点を支持する科学に基づく証拠は限られています。

パレオダイエットの支持者は、それが最適な健康への道を開くと信じています。 しかし、この食事は、穀物や乳製品の排除による潜在的な栄養不足に関する懸念に対する批判に直面している。

食事はまた、飽和脂肪の潜在的に高い量のための批判に直面しています,これは心臓病のリスクを増加させることが示されています.

これまでに多くの研究がないので、クライアントにPaleoを推薦するのは難しいです。 また、古代の食事は、心臓の健康的な利点であるために長い間尊敬されてきた地中海の食事のような他の人気のある食事と比較して、どのように積み重なるかを言うのは難しいです。

しかし、あなたの健康を改善するために探しているなら、誰もが最初に頭の中でジャンプすることなく、古食から採用することができますいくつかの

Paleoを試してみることにした場合は、以下の記事全文を読んで、詳細とリソースを参照してください。

管理栄養士

これは、30日間、加工食品のすべての形態、およびいくつかの他を排除する古ベースの食事です。 全体で30、あなたは排除します:

  • 砂糖、本物および人工
  • アルコール
  • 穀物
  • 豆類(豆、エンドウ豆、ひよこ豆、レンズ豆およびピーナッツ—インゲン豆、砂糖スナップエンドウ豆および雪エンドウ豆を除く)
  • 大豆(食品中の醤油、豆腐、テンペ、味噌、枝豆および大豆添加物を含む)
  • 大豆(食品中の醤油、豆腐、テンペ、味噌、枝豆および大豆添加物を含む。
  • 乳製品(すべての牛、ヤギ、羊の乳製品—清澄バターおよびギーを除く)
  • カラギーナン、Msgおよび亜硫酸塩
  • トリートタイプの食品-承認された成分で作られた場合でも

食物不耐性やアレルギーを発見するために行う可能性のある排除食と同様に、それぞれがあなたの体にどのように影響するかを見るために、30食の

だから、あなたは全体で何を食べることができます30? いくつかの果物、野菜、肉、魚介類、卵、油、ナッツ、種子、アボカドからの健康的な脂肪のトン。

利点は何ですか? 全体の30プログラムは、全体の体の変換に焦点を当てています。 減量に焦点を合わせるかわりに、Whole30はあなたの体をプログラムし直し、健康な、治療道で先に動くように”調整”ボタンとして設計されている。

全体30プログラムは特定の個人にとって有益かもしれませんが、それはすべての人のためではありません。 信者は慎重に進むべきです。

食事はジャンクフードを排除するのに役立つかもしれませんが、それらのジャンクフードを緑の葉野菜、新鮮な果物、健康的な脂肪のような栄養的に密な食品に置き換えることも同様に重要です。 栄養の必要性がWhole30で満たされていることを保障するために大量の食事の計画およびforethoughtは必要である。

全体の真実30

1. グルテンフリーの食事とは何ですか?

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦の穀物製品に含まれるタンパク質です。 グルテンはまた、多くの加工食品を含むこれらの穀物を含む食品を発見されています。 これらの穀物を含む食品は、グルテンフリーの食事に従うときは避けなければなりません。

2. 食事からグルテンを除去する必要があるかどうかを知るにはどうすればよいですか?

最も一般的に、グルテンはセリアック病、個人が効果的にグルテンを分解する能力を欠いている自己免疫状態に関連付けられています。 セリアック病は、グルテン抗体レベルをチェックするための血液検査と診断することができます。 あなたが懸念やセリアック病の家族歴を持っている場合は、医師に相談してください。

グルテン不耐性や感受性に関する懸念が高まっています。 食物感受性は、セリアック病に見られるような抗体反応を産生しない;彼らはしばしば、胃腸の不快感、皮膚刺激または頭痛などの症状をもたらす。

グルテンに敏感であると思われる場合は、二から三週間の食事からそれを排除することを検討してください。 除去の食事療法の終わりに、1から3日間あなたの食事療法に戻ってグルテンを加えなさい。 試験中に症状が消えたり、グルテンを再添加して再び現れたりすると、根本的な感受性がある可能性があります。

3. 私の食事療法または私の子供の食事療法からグルテンを取除くことに害があるか。

グルテンフリーの食事に従うことに害はありません。 グルテンは必要な蛋白質ではない;従ってそれを除去することは害をしない。 偉大な繊維と栄養が豊富な代替は、グルテンフリーオート麦、玄米やキノアが含まれています。 グルテンフリーのオプションはますますアクセス可能になってきています。 但し、より少ない栄養物を提供するかもしれない処理された食糧に用心深いことを覚えなさい。 可能な限り、未処理の全粒穀物を選択してください。

以下のグルテンフリーの食事についてのより多くの質問と回答に加えて、甘いバルサミコビネグレットとリンゴほうれん草キノアサラダのレシピ。

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