Paleo zöldbab Rakott

az ünnepi asztal egyik legkedveltebb vagy nem kedvelt étele a zöldbab rakott. Meggyőződésünk, hogy nem Hálaadás kell menni anélkül, hogy az egészséges, Paleo változat, talán még kétszer. A zöldbab mellett a gombaleves krémje hozza haza ezt a csábító köretet. Itt egy sűrített változatot is tartalmaztunk, de bármilyen receptet használjunk, mindaddig, amíg gazdag gombával, gyógynövényekkel és krémes tejmentes mártással, akkor hívhatjuk, hogy kész-és várjunk olyan türelmesen, hogy belemerüljünk. Nehéz. Jobb, ha kéznél van egy csábító előétel!

öntetek a zöldbab rakott? Egyes körökben ropogós sült hagymát és olvasztott sajtot helyeznek el ennek az isteni ételnek a tetején, bár szeretünk elágazni és új dolgokat kipróbálni. Mit szólnál a ropogós sertéshéj szeletéhez, hogy fokozza a sok ízt? Mit szólnál egy ropogós morzsához, amelyet mandulaliszttel, apróra vágott hagymával és ghee-vel készítenek? A lényeg itt az, hogy egy igazi zöldbab rakottnak ropogósnak kell lennie, ezért süsse olyan ropogósra, amennyit csak tud.

zöldbab rakott van, hogy az egyik legjobb oldala lehet sütni, bár ha a stressz szakács a tömeg van akkor le, akkor mindig megy a lassú tűzhely útvonal, és módosítsa a recept megfelelően. Közvetlenül a tálalás előtt adja hozzá az önteteket, és szabadítson fel helyet a sütőben, így rengeteg hely van a házi sütőtökpite számára!

Paleo zöldbab rakott recept

fehérje: 8g / %

szénhidrát: 21g / %

zsír: 35g / %

az értékek adagonként vannak megadva. Ezek csak tájékoztató jellegűek & nem pontos számítások.

összetevők

• 1 lb. friss zöldbab, díszítve és felére csökkentve
• 6-8 oz. baba Bella gomba, darált
• 1 csésze csirkehúsleves
• 1 csésze teljes zsírtartalmú kókusztej
• 2 fokhagymás szegfűszeg, darált
• 2 tk. friss kakukkfű
• 1 1/2 tk. kókuszos aminók
• 3 evőkanál. tápióka keményítő
• 1 evőkanál. szakácszsír
• tengeri só és frissen őrölt fekete bors

öntet összetevők

• 1 édes hagyma, apróra vágott vagy darált
• 3/4 csésze mandulaliszt
• 1/4 csésze kókuszliszt
• 1/4 csésze sertéshéj, zúzott
• 1/2 csésze ghee
• tengeri só és frissen őrölt fekete bors

előkészítés

1. melegítse elő a sütőt 400 F-re.
2. forraljon fel egy nagy fazék sós vizet.
3. adjuk hozzá a zöldbabot és blansírozzuk 5 percig.
4. vegye ki a tűzhelyből, és szűrje le a zöldbabot hideg vízzel a szakács leállításához. Tegye vissza az edénybe, és tegye félre.
5. melegítsen egy vagy két evőkanálnyi ghee-t a feltöltéshez egy serpenyőben közepesen magas hőfokon.
6. adjuk hozzá a hagymát, és 5 percig pároljuk, amíg puha és áttetsző nem lesz.
7. tegyük át egy közepes méretű tálba, és hagyjuk kihűlni.
8. az öntet többi összetevőjét keverjük össze a hagymával, és jól keverjük össze.
9. ha szeretné, 1/3 csésze öntetet terítsen ki egy pergamenpapírral bélelt tepsire, és süsse 5-8 percig, amíg meg nem pirul, szükség esetén kevergetve.
10. ezután melegítsen egy evőkanál szakácszsírt egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd adja hozzá a gombát. Szakács 5-8 percig, amíg puha.
11. adjuk hozzá a fokhagymát, a kakukkfüvet és az ízesítést; keverjük össze, szakács további 2 percig.
12. megszórjuk a tápiókakeményítőt a gombára, és keverjük össze.
13. öntsük bele a húslevest, a kókusztejet és a kókuszdió-aminókat, és forraljuk fel.
14. folyamatosan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik.
15. keverje össze a gombamártást az edényben a zöldbabbal. Keverje hozzá az 1/3 csésze öntetet, majd alaposan keverje össze.
16. tegyük egy rakott edénybe, és tegyük a tetejére a maradék hagymát.
17. süssük 15 percig, amíg buborékol, és a teteje aranybarna lesz.
18. fedje le enyhén fóliával, ha a felső túl gyorsan barnul.