Paleo kapros savanyúság (x2)

ossza meg a szeretetet:

  • e-mail
  • Facebook
  • Twitter
  • Yummly
  • Pinterest
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Whatsapp

Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo

ebben az évben tanultam meg, hogyan lehet. Úgy döntöttem, hogy ez lesz az év, főleg azért, mert a fagyasztónk tele van (azt hiszem, ma megyek vásárolni egy másikat). Elmondtam anyámnak, a legjobb barátomnak, a tesi haveromnak és Rajnak. Ebben az évben ezt tenném: tanulni lehet.

feltöltöttem az internetet, vettem néhány tégelyt és egy kis gyümölcsöt, és belemerültem. Elkezdtem néhány piás cseresznye ihlette ezt a nagyszerű blog; ha nem pecsét tudtam vigasztalni magam eszik whiskey áztatott gyümölcs. Nyerj. Mind lezárva, meghiúsítva a részeges tervemet.

egy szombaton álltam a termelői piacon, és néztem a pácoló uborkákat. Végigfutottam a fejemben: nem kell nyomástartó kanna, sok fokhagymám és kaprom van… lesz időm és motivációm a paleo kapros savanyúságok készítésére? Kell egy recept, és vannak üvegeim. hmmm….

nem vettem észre, hogy a fickó a standnál engem bámul. Kibújtam a buborékomból, és megkérdezte, hogy szükségem van-e segítségre (azt hiszem, második vagy harmadik alkalommal). Nem … Talán? Csak nem voltam biztos benne, hogy lesz elég időm és tehetségem. Beszélgettünk egy kicsit, és meggyőzött 10 lbs nem volt olyan sok. Azt hitte, meg tudom csinálni. Rendben. Hozzáadtam a doboz uborkát a kupacomhoz, és visszarángattam a kocsihoz. Egy idegen hitt bennem, és üzletet kötött.

volt 10 dicsőséges Font potenciális paleo kapros savanyúság; és fogalmam sincs, hogyan. Hála az égnek Raj anyjáért és Cherise-ért. Mindkettő receptekkel jött nekem. Köszönöm anyámnak és apámnak, hogy találtak nekem üvegeket. És köszönet a szobatársamnak, aki monumentálisan türelmes volt a dobozokkal, edényekkel és gyümölcsökkel a konyhában. Biztos vagyok benne, hogy most gyümölcsöt csinálok, és van néhány őszi gyümölcstervem, finom körte és alma, talán még sütőtök is; bár azt hiszem, szükségem lesz egy nyomástartóra.

hivatalos, új Hobbim van: konzervkészítés.

lehet, hogy azt kérdezi, mi teszi ezeket a kapros savanyúságokat “paleo” – nak? Keveset tudtam, mielőtt elolvastam minden élelmiszercímkét az élelmiszerboltban, a vásárolt kapros savanyúságok gyakran hozzáadott cukrot tartalmaznak. Az egyik recept a cukrot mézzel helyettesítettem, amely édes kaprot készített – inkább kenyér-vaj savanyúsághoz hasonlított. Mindkettő jó.

ijesztő, hogy hány dologban van cukor, még olyan sós tárgyak is, amelyekre nem számítana, szinte mindenbe belopózva! Hallottam, hogy a feldolgozott élelmiszerek több mint 80% – a hozzáadott cukrot tartalmaz. Izgatottan nézem a Fed Up (nemrég megjelent DVD-n) filmet, amely a cukor és az egészség hatásait érinti. Meglepődtél, hogy cukrot találsz egy olyan élelmiszerben, amire nem számítottál? Kérjük, ossza meg őket az alábbi megjegyzésekben.

egy pár megjegyzés: mindenhol elfogyott a pácoló só, amikor elmentem, hogy ezeket, és használt tengeri só helyett. Úgy tűnt, jól működik. A különbség az oldódási sebesség és a tömeg. Tehát valamivel többet használtam, és egy kicsit tovább kellett kevernem, amíg fel nem oldódik a sóoldatban.

mi a fene a pácolás fűszer, és tényleg szükségem van rá? Nem, te nem … Nos, talán … rajtad múlik. Olyan kevésre volt szükségem, hogy az enyémet az ömlesztett élelmiszerboltból vásároltam. A jövőben azt hiszem, elkészítem a sajátomat.

 Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo  Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo  Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo
 Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo  Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo  Paleo kapros savanyúság-www.ThePrimalDesire.com # paleo
 Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo  Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo  Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo
Paleo kapros savanyúság - www.ThePrimalDesire.com # paleo

ezeket Paleo tonhal salátával.

nyomtatás

óra óra ikonevőeszköz evőeszközök iconflag zászló iconfolder mappa iconinstagram instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares négyzetek iconheart szív iconheart solid heart solid icon

leírás

Tart és Dilly, ezek klasszikus kapros savanyúságok hozzáadott cukor nélkül.

összetevők

skála 1x2x3x

  • 5 lbs pácolás uborka
  • jég
  • 8 csésze víz
  • 2 1/4 csésze fehér ecet
  • 2/3 csésze tengeri só
  • 6 gallyakból kapor
  • 6 kis cayenne paprika (opcionális, az eredeti recept hívott pirospaprika pehely, egy csipet minden jar)
  • 12 gerezd fokhagyma hámozott
  • 6 tégely, liter méretű fedéllel

utasítások

  1. vegye uborka, mossa, majd tegye egy jégfürdő a hűtőszekrényben egy éjszakán át (a ropogós uborka ropogós savanyúságot készít-senki sem szereti a nedves savanyúságot).
  2. mossa és sterilizálja az üvegeket. Helyezzen 2 hámozott gerezd fokhagymát, egy cayenne-borsot (vagy egy csipet pirospaprika-pelyhet), valamint egy szál kaprot minden üvegbe (ha tetszik fűszeres készítsen egy szelet a Borsban).
  3. keverjük össze a vizet, az ecetet és a sót, és forraljuk fel.
  4. csomagolja be a savanyúságot az üvegekbe, vigyázzon, hogy ne zúzódjon össze, de azt akarja, hogy az üvegek tele legyenek, különben elfogy a sóoldat.
  5. miután a sóoldat felforrt és a só feloldódott, öntsük át a csomagolt üvegeket, és azonnal fedjük le.
  6. tegyük egy nagy edénybe, merítsük forrásban lévő vízbe, és forraljuk 15 percig.
  7. távolítsa el és hagyja kihűlni egy vastag törülközőn. Hallani fogja, hogy a fedelek megpattannak, amikor lezáródnak. Minden nem tömítőanyagot hűteni kell és azonnal fel kell használni.

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Slightly sweet classic dill.

összetevők

skála 1x2x3x

  • 5 font pácolás uborka
  • jég
  • 6 csésze víz
  • 2 csésze ecet
  • 1/2 csésze méz
  • 1/3 csésze tengeri só
  • 1 tbsp pácolás fűszer
  • 6 szál kapor
  • 12 gerezd fokhagyma
  • 6 tégely, liter méretű fedéllel

utasítások

  1. vegye uborka, mossa, majd tegye egy jeges fürdőben a hűtőben egy éjszakán át (ropogós uborka, hogy ropogós savanyúság, senki szereti a nedves savanyúságot).
  2. mossa és sterilizálja az üvegeket, helyezzen 2 hámozott gerezd fokhagymát és egy szál kaprot minden edénybe.
  3. keverjük össze a vizet, az ecetet,a pácoló fűszert és a sót, forraljuk fel.
  4. csomagolja be a savanyúságot az üvegekbe, vigyázzon, hogy ne zúzódjon össze, de azt akarja, hogy az üvegek tele legyenek, különben elfogy a sóoldat.
  5. miután a sóoldat felforrt és a só feloldódott, öntsük át a csomagolt üvegeket, és azonnal fedjük le.
  6. merítsük forrásban lévő vízbe, és forraljuk 15-20 percig, vagy amíg enyhén megsárgulnak.
  7. vegye le és hagyja kihűlni egy vastag törülközőn, hallani fogja, hogy a fedelek megpattannak, amikor lezáródnak. Minden nem tömítőanyagot hűteni kell és azonnal fel kell használni.

ossza meg a szeretetet:

  • e-mail
  • Facebook
  • Twitter
  • Yummly
  • Pinterest
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Whatsapp

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.