Káposztaleves

káposztaleves

amikor elképzelsz egy gőzölgő káposztalevest, az elméd természetesen húst ad az összetevők listájához, valamilyen őrölt marhahúst vagy sertéshúst, ennek azonban nem kell így lennie. A leves hús nélkül lehet frissítő, kiadós és egészséges mindegy, mint abban az esetben, ez a zöldség káposzta leves. Kezdjük azzal, hogy ez egy szerény leves, de a szuper feltöltött, túl ízesített ételek világában, amelyek jobban néznek ki, mint az ízük, ez a leves földelt lesz, és visszahozza a földre.

az összes összetevő könnyen elérhető, alapvető, de nem régimódi-valójában időtlen. A nagyszüleid könnyen elkészíthették volna ugyanazt a káposztalevest, a nagyszüleik pedig előttük. Természetesen saját zöldségeiket kellett volna termeszteniük egy kertben, hogy ilyen sokféle levest érjenek el, de a modern kényelemmel (mezőgazdasági termelők piacai és élelmiszerboltok) szerencsénk van, és bármit megtehetünk, amit bármikor kedvelünk – nincs szükség termesztésre, takarmányozásra vagy vadászatra!

büszke lehet arra, hogy ilyen egyszerű levest készít, akár főételként, akár előételként. Az összes zöldség egyszerre megy a potba, a masszát felforraljuk, majd enyhén pároljuk. Kész. Ha leves és saláta, miért nem próbálja meg a répa, brokkoli és mache saláta mandula vinaigrette oldalán, hogy néhány modern egyszerűség az étkezés.

káposztaleves recept

szolgál: 4Prep: 20 minCook: 50 perc
 Megjegyzés

fehérje: 8g / %

szénhidrát: 36g / %

zsír: 0g / %

az értékek adagonként vannak megadva. Ezek csak tájékoztató jellegűek & nem pontos számítások.

összetevők

  • 1 fej káposzta, vékonyra szeletelt
  • 1 lilahagyma, szeletelt
  • 2 csésze karfiol virág
  • 2 gerezd fokhagyma, darált
  • 2 csésze kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze paradicsomszósz vagy marinara szósz
  • 3-4 csésze növényi alapanyag
  • 1 tsp. szárított petrezselyem
  • 1 tk. szárított oregánó
  • friss petrezselyem, körethez
  • tengeri só és frissen őrölt fekete bors

káposztaleves elkészítése

előkészítés

  1. helyezze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőbe.
  2. a levest enyhén forraljuk közepes-magas hőn.
  3. csökkentse a hőt, majd enyhén párolja, majd fedje le.
  4. hagyja a levest 45-50 percig párolni, vagy amíg minden megpuhul.
  5. állítsa be a fűszerezést, és friss petrezselyemmel tálalja.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.