A No-Nonsense Paleo diéta Étkezési terv

minden hóbort diéta, hogy jön — látszólag néhány havonta ezekben a napokban-van egy kezdeti tört hype, a média az egész szerző és számos történetet, hogy trombitál, “végül megtaláltuk a diéta, hogy foglalkozzon az összes egészségügyi bajok.”Bár ez soha nem igaz. Mégis, a divatos diéták egy része jó tanácsot ad; ez a Tanács azonban számtalan ötlettel keverhető össze, amelyek úgy tűnik, hogy az új piacok izgalmának megteremtésére jöttek létre.

az étrend körének egyik legújabb őrülete a paleolit mozgalom — egy olyan étrend, amely arra összpontosít, hogy “hogyan ettek őseink.”Megpróbálja utánozni azt, amit a korai emberek ettek a mezőgazdaság és az állatok háziasítása előtti időszakban. Ez alapvetően a hús és a zöldségek étrendjét jelenti — elkerülve a tejtermékeket, a gabonaféléket, a hüvelyeseket, az olajokat és a finomított cukrot. Az állítás az, hogy ezek a modern, feldolgozott és szelektíven tenyésztett élelmiszerek részben felelősek a modernkori egészségügyi problémák, például a szívbetegség és az elhízás növekedéséért. A Paleo diéta 2009 körül országos tapadást nyert, amikor a CrossFit növekvő edzéskampánya támogatta,amely 2013 körül tetőzött.

“a Paleo étrend néhány észlelt előnye a fogyás, a megnövekedett energiaszint és az általános érzés, valószínűleg kevesebb egészségtelen ételből” – mondja Torey Jones Armul, R. D. N., C. S. S. D., regisztrált dietetikus táplálkozási és a táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. A legjobb része a megy ősember a hangsúly a friss, természetes és feldolgozatlan élelmiszerek, mint a gyümölcsök és zöldségek, sovány húsok, egészséges olajok, és diófélék és magvak. “A gyümölcsök és zöldségek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint rostokkal, amelyek támogatják a bél egészségét” – mondja Jones Armul. “Az egészséges olajok, a diófélék és a magvak omega-3 zsírokat is tartalmaznak, amelyek jót tesznek a szívünknek és a testünknek.”

táplálkozási értékkel nem rendelkező élelmiszerek-üres kalóriák – mint a kekszek, chips, cookie-k és egyszerű szénhidrátok hozzájárulnak a túlsúlyhoz és az egészségügyi problémákhoz; ezeket az ételeket eltávolítják a Paleo étrendből. Amikor a Paleo étrendről van szó, a hangsúly a fehérje-és zsírtartalmú ételeken van, amelyek segíthetnek az étvágyunk kezelésében.

végső soron a Paleo diéta teljes hatásának eléréséhez szigorú edzésprogrammal kell párosítani. Az étrend legtöbb kemény támogatója azt sugallja, hogy a képzés nem lehet az egyetlen hangsúly, hanem a test természetes módon történő mozgatása külső környezetben. Ez segít, hogy ösztönözze a valós világban törzsek és hangsúlyozza, hogy ősi őseink ment keresztül, hogy túlélje és egészséges maradjon. A valóság azonban az, hogy a legtöbb ember számára nem fenntartható vagy elérhető edzésrendszer. A CrossFit típusú edzések befejezése, amelyek a testtömeget és az olimpiai emelést használó általános rutinokra összpontosítanak, képesek szorosan utánozni a teljes test edzés típusait, amelyek azt mondják: “egy mastodon levétele.”Nem javasoljuk a tipikus edzőtermi edzéseket, amikor egy órán keresztül parkolja magát a futópadon, vagy néhány fekvenyomás és lábprés kihúzását. “Általánosságban elmondható, hogy egyszerűen egy olyan edzésterv létrehozása, amely ötvözi a szív-egészséges kardiovaszkuláris edzést az 30-60 percekkel a hét legtöbb napján, mindössze annyit kell tennie, hogy eredményeket láthasson” – mondja Jones Armul.

paleo-map-image

Szóval, mi a hátránya? Nos, először is, sok paleontológus egyetértett abban, hogy nem volt olyan speciális “Paleo étrend”, amelyet ősember testvéreink követtek. Valószínűleg csak azt ették, ami a rendelkezésükre állt-kemény gyökereket, sovány állatokat és vékony füveket. “A társadalom, az élelmiszerforrások és az élettartam mind drámaian megváltozott az elmúlt néhány évszázadban” – mondja Jones Armul. “Alkalmazkodnunk kell, és olyan döntéseket kell hoznunk, amelyek támogatják az egészséges és kiegyensúlyozott életmódot.”A Paleo étrend nem mindenki számára fenntartható, mert meglehetősen korlátozó és nem tesz lehetővé sok élelmiszer-rugalmasságot, ami fontos a hosszú távú, fenntartható fogyáshoz. Az egészséges táplálkozási életmód, amely sok valódi, teljes ételre összpontosít, alkalmi engedékenységgel, az, amit a legtöbb dietetikus ajánl.

“a Paleo étrend legnagyobb hátránya néhány rendkívül egészséges étel, például a bab, a teljes kiőrlésű gabonafélék és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek kizárása” – mondja Jones Armul. “Mindhárom élelmiszer gazdag forrása számos tápanyagnak, amelyek hozzájárulhatnak a jó egészséghez és a hosszú távú fogyáshoz és a súlykezeléshez.”A szigorú Paleo étrend követése hátrányos helyzetbe hozza a teljes kiőrlésű gabonákat, a babot, a hüvelyeseket és a tejtermékeket — amelyek mindegyike kiváló rost -, kalcium -, fehérje -, vitamin-és ásványi anyagforrás. “Az étrend elleni másik sztrájk az, hogy nagyon drága lehet, különösen, ha fűvel táplált húsokat vásárol, vagy szaküzletekben vásárol”-mondja Jones Armul.

hosszú távon a túlságosan korlátozó étrend nehezen követhető. A fenntarthatóság és a ragaszkodás kulcsfontosságú — örökké ragaszkodhat ehhez az étkezési stílushoz, különösen a különböző társadalmi és étkezési forgatókönyvekben? Kutatások kimutatták, hogy a sikeres hosszú távú fogyás legnagyobb előrejelzője nem maga az étrend, hanem az emberek életmód-fenntartási képessége. “A Paleo étrendnek megvannak az érdemei, és gyors eredményeket mutathat, de arra biztatom ügyfeleimet, hogy kövessék az egészséges életmódot, amely lehetővé teszi a nagyobb élelmiszer-rugalmasságot, a kiegyensúlyozott kapcsolatot az élelmiszerekkel hosszú távon, és olyan ételeket tartalmaz, amelyek nem tekinthetők Paleo-nak” – mondja Jones Armul.

minta étkezési terv

itt van egy Paleo ihlette étkezési terv, amely ötvözi az ősember étkezésének legjobb részeit a modern világ valóságával. Próbálja meg korlátozni a feldolgozott és csomagolt ételeket, mint a chips, a cookie-k, az üdítők és a fehér kenyér. “Az egyszerű szénhidrátok hatékony üzemanyagforrás lehetnek az edzés előtt vagy alatt, mivel rövid, gyors energiát biztosítanak” – mondja Jones Armul -, de ez az oka annak is, hogy az edzéseken kívül korlátozni kell őket. Az egyszerű szénhidrátok nem nyújtanak hosszú távú energiát, vagy nem töltik fel sokáig.”

valaki jelenlegi súlya, célsúlya és edzésprogramja alapján az ajánlott makrotápanyag-tartományok a szénhidrátokból származó összes kalória 45-60% – a (ideális esetben a fele gyümölcsökből és zöldségekből származik), 10-35% a fehérjéből és 20-35% a zsírból.

nap 1

  • Reggeli
    • 2 tojás (bármilyen módon elkészítve)
    • 2 szelet pulyka kolbász
    • 1 csésze bogyó (vagy azzal egyenértékű gyümölcs)
  • Snack
    • marék pisztácia
    • 2 klementin
  • Ebéd
    • spenót saláta lazac, grillezett csirke vagy fűvel táplált marhahús, avokádó, és a magok
    • oldalán gyümölcs
  • Snack
    • görög joghurt áfonyával
  • Vacsora
    • tenger gyümölcsei vagy pulyka Taco teljes kiőrlésű tortillával
    • feketebab
    • Salsa
    • párolt zöldségek oldala

nap 2

  • Reggeli
    • omlett zöldségekkel és avokádóval
    • banán mogyoróvajjal
  • Snack
    • marék mandula és sárgarépa
  • Ebéd
    • pulyka szendvics 100% teljes kiőrlésű kenyér
    • oldalsó saláta
  • Snack
    • húr sajt
    • Alma
  • Vacsora
    • grillezett csirke vagy garnélarák
    • Quinoa
    • párolt zöldségek
  • desszert
    • kis darab sötét csokoládé

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.