Pain chaud à la Tarte aux pommes au caramel

Recettevideo

4.9 de 52 votes

Pain chaud de tarte aux pommes au caramel chargé de morceaux de pommes et de noix croquantes, fait avec une pâte à la farine de cannelle et d’amande, et garni de ma sauce au caramel maison. (Paléo, sans gluten)

Tout ce qui est fait avec des pommes, du caramel et de la cannelle est le dessert d’automne parfait. C’est pourquoi j’ai décidé de proposer cette recette, mais au lieu de faire les tartes aux pommes traditionnelles, les pavés ou les gâteaux, j’ai décidé de faire un pain aux pommes.

Ce pain à tarte aux pommes au caramel, est chargé de morceaux de pommes et de noix croquantes, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte à la farine cannelle-amande.

Chaque tranche est garnie de miettes de beurre, enrobées d’un divin caramel maison et servies chaudes. La texture est douce, humide et moelleuse.

Votre maison sentira la tarte aux pommes chaude lorsque vous cuisinerez ce pain et vous devriez essayer de le préparer pour vos invités en cette période des fêtes.

Cela m’étonne que certaines personnes choisissent de cuire ce genre de dessert avec des ingrédients raffinés et transformés, tandis que des aliments nutritifs peuvent être utilisés à la place sans sacrifier le goût ou la texture.

Vous ne trouverez pas de farines de blé, de céréales, de gluten ou de sucres raffinés dans cette recette. Cette recette est également sans produits laitiers car beaucoup de gens sont sensibles aux produits laitiers.

Rendons tous cette saison des fêtes saine et délicieuse! 🙂

Watch Regardez la vidéo de la recette

Pain de Tarte aux pommes au caramel chaud (Paléo, sans gluten, sans céréales, sans produits laitiers)

Abonnez-vous à ma chaîne YouTube
PARTAGER CETTE RECETTE

Pain de Tarte aux pommes au Caramel Chaud (Paléo, sans Gluten)

Imprimer

4.9 des 52 votes

Recette par Adriana Harlan
Portions: 10
Temps de préparation: 25 minutes

Ingrédients

Pain à tarte aux pommes:

  • ▢ 2 tasses (228 g) d’amandes blanchies à la farine de
  • ▢ 1 cuillère à soupe (8 g) de farine de noix de coco
  • ▢ 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • ▢ 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ▢ ¼ de cuillère à café de fines sel de l’Himalaya
  • ▢ 91 grammes de pommes, finement émincé*
  • ▢ ⅓ tasse (79g) riche en matières grasses du lait de coco
  • ▢ 4 cuillères à soupe (75 g) d’huile de coco, fondu
  • ▢ 6 cuillères à soupe (129g) de miel brut
  • ▢ 2 oeufs, à la température ambiante
  • ▢ 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • ▢ ½ cuillère à café d’extrait de vanille
  • cup tasse de noix, hachées grossièrement

Garniture de Miettes:

  • ▢ 2 cuillères à soupe de farine d’amande blanchie
  • ¼ 1 ¼ cuillère à café d’huile de noix de coco fondue
  • teaspoon cuillère à café de cannelle moulue

Caramel Maison:

  • ▢ Cliquez pour la recette

Pour voir les marques que j’utilise, cliquez sur chaque ingrédient ci-dessus ou visitez ma boutique Amazon.

Instructions

Pain à tarte aux pommes:

  • Préchauffer le four à 350 °F. Graisser le fond et les côtés d’un moule à pain de 6,4 x 3,8 pouces avec de l’huile de noix de coco et le tapisser d’un morceau de papier sulfurisé. Coupez le papier dans le sens de la longueur, en laissant un peu d’excès sur les bords. Vous pouvez également préparer ce pain dans un pain moyen de 8½ x 4½ pouces.
  • Mélanger la farine d’amande, la farine de noix de coco, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un autre bol, mélanger le lait de coco, l’huile de coco, le miel, les œufs, le vinaigre de cidre de pomme et l’extrait de vanille.
  • À l’aide d’une spatule en caoutchouc, mélanger les ingrédients secs et humides jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ne pas trop mélanger.
  • Incorporer délicatement dans la pâte les tranches de pomme et les noix hachées (réserver environ 1 cuillère à soupe de noix pour la garniture des miettes).
  • Verser la pâte dans le moule à pain préparé.
  • Mélangez tous les ingrédients de la garniture de miettes avec vos mains, puis saupoudrez le dessus du pain avec les miettes et les noix réservées.
  • Cuire au four pendant 30 minutes, puis couvrir le pain de papier d’aluminium et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes de plus. Le temps de cuisson total devrait être d’environ 50 minutes. Placez la casserole sur une grille pour qu’elle refroidisse.
  • Retirer délicatement le pain de la poêle encore chaud et arroser de caramel sur le dessus avant de servir.
    La recette sert 8-10 personnes. Conserver au réfrigérateur.

Notes

Utilisez des pommes vertes biologiques – Granny Smith.

* 91g de pommes équivaut à presque 1 tasse pleine ou 1 petite pomme.

Assurez-vous de couper les pommes en petits morceaux d’environ & frac18; – pouce d’épaisseur.

La valeur nutritive n’inclut pas la sauce au caramel.

Nutrition par portion

Calories: 304kcalcarbhydrates: 18gprotéines: 7ggraisse: 24ggraisse saturée: 9gFibre: 2gSucre: 13gg Glucides : 16g

* Cet article peut contenir des liens d’affiliation et en tant qu’associé Amazon, je gagne des achats éligibles. Veuillez lire ma politique de divulgation pour plus de détails.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.