Croustilles de Patates douces

Ces Croustilles de Patates Douces Paléo sont croustillantes et savoureuses! Ils sont parfaits pour une collation croquante ou servis à côté de votre soupe ou sandwich Paléo préféré!

La meilleure partie: Ils sont ridiculement faciles à fabriquer. Tout ce dont vous avez besoin est une patate douce (ou quelques-unes si vous avez vraiment faim ou si vous voulez en faire un bouquet pour des amis), de l’huile d’olive et un peu de sel et de poivre. Après cela, il ne s’agit plus que de faire éclater vos frites dans le four. Quand ils seront prêts, vous aurez une collation satisfaisante que vous pourrez déguster en solo ou avec une délicieuse trempette aux épinards.

De plus, comme ils sont si faciles à préparer, vous pouvez toujours en faire des collations supplémentaires tout au long de la semaine. Répartissez-les pour le déjeuner ou dégustez-les avec le dîner. Zut, vous pouvez même les émietter sur des gâteaux au petit-déjeuner!

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Alors abandonnez ces marques achetées en magasin et profitez plutôt de votre propre version Paléo. Cela vous fera économiser des glucides vides, vous fera économiser de l’argent et vous n’aurez pas à vous sentir coupable après avoir terminé.

Deanna Dorman

Durée totale: 1 heure
10 minutes

Temps de cuisson: 1 h1 heure
Temps de préparation: 10 mins10 minutes
Sert:4

Recette de Croustilles de Patates Douces Cuites au four

Recette par: Deanna Dorman
Délicieuses et nutritives, ces chips sont la collation ultime pour freiner les fringales de malbouffe.

Outils

  • Mandoline ou couteau tranchant
  • Pinceau à badigeonner
  • 2 Plaques à pâtisserie

Ingrédients

  • 2-3 petites patates douces
  • 1 T d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  • Préchauffer le four à 275ºF.
  • Lavez et frottez bien vos patates douces, puis séchez-les avec un torchon propre.
  • Si vous avez une mandoline, positionnez-la à 1/16 pouce d’épaisseur et coupez les patates douces en rondelles. Si vous n’avez pas de mandoline, utilisez un couteau très tranchant et coupez des ronds tout aussi fins. Il est important de s’assurer que les ronds sont également fins afin qu’ils croustillent uniformément dans le four.
  • À l’aide d’un pinceau à badigeonner, badigeonner légèrement chaque rond d’huile d’olive de chaque côté et déposer sur 2 plaques à pâtisserie en veillant à ne pas chevaucher les pommes de terre. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre.
  • Cuire au four pendant 1 heure, en retournant à mi-cuisson.
  • Laisser reposer les copeaux pendant 10 minutes pour leur permettre de croquer.

Regardez la Vidéo de Recette Ci-dessous!

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