Biscuit à l’avoine au micro-ondes

Le biscuit à l’avoine au micro-ondes est un biscuit facile et sain prêt en 5 minutes. N’en sert qu’un, adapté aux allergies et fait avec des ingrédients de garde-manger.

 spatule tenant un biscuit au micro-ondes

À propos du biscuit à l’avoine au micro-ondes

Il y a des moments où je veux un dessert — et par dessert, j’entends presque toujours un cookie but mais le faire semble trop intimidant. Souvent, je ne suis pas d’humeur à sortir le mélangeur ou à allumer le four ou à faire tout un lot de biscuits pour que je puisse avoir une friandise sucrée. Alors, comment puis-je encore obtenir mon biscuit et le manger aussi? J’utilise le micro-ondes pour faire un dessert!

Un biscuit à l’avoine au micro-ondes pour être exact. Ce biscuit fait au micro-ondes est parfait pour ces moments-là. Cela prend moins de 5 minutes à préparer, et il n’en sert qu’un, ce qui signifie que vous ne faites pas de biscuits supplémentaires dont vous n’avez pas besoin.

Oh et c’est des grains entiers, sans produits laitiers, sans soja, sans œufs, sans noix, et peut être sans gluten (selon la farine que vous utilisez, en prenant soin d’utiliser des ingrédients certifiés sans gluten), donc c’est un peu plus nutritif et tout le monde peut en profiter!

Je ne mange pas de biscuits à l’avoine au micro-ondes uniquement pour le dessert, cependant. Comme le pamplemousse grillé ou les pommes cuites au four à micro-ondes, ce biscuit est bon à tout moment de la journée, surtout pour le petit-déjeuner accompagné d’un œuf dur et d’un fruit.

Ingrédients

Avoine: Puisque vous ne faites que « cuire » le biscuit pendant une minute environ, vous utiliserez de l’avoine rapide. L’avoine à l’ancienne pourrait rendre le biscuit un peu trop moelleux; cependant, vous pouvez faire vibrer l’avoine à l’ancienne dans un mini robot culinaire à utiliser. L’avoine coupée en acier et les paquets de flocons d’avoine instantanés ne fonctionneront pas pour ce biscuit.

Farine: Les biscuits sur les photos sont faits avec de la farine de riz brun ou de la farine d’amande, mais j’utilise normalement de la farine de blé entier blanc ou de la farine à pâtisserie de blé entier. Honnêtement, toute farine fonctionnera: riz brun, tout usage, blé entier ou farine d’amande.

Poudre à pâte: La poudre à pâte aide à donner à votre biscuit à l’avoine au micro-ondes ce goût de biscuit classique; de plus, elle aide le biscuit à se lever. Recherchez une poudre à pâte sans aluminium lors de l’achat de cet aliment de base pour la cuisson.

Cassonade: Un biscuit doit contenir du sucre je pense. Et j’aime la profondeur supplémentaire de saveur ajoutée au sucre brun. Le sucre brun clair ou foncé fonctionnera tous les deux dans la recette.

Cannelle: Utilisez de la cannelle moulue ordinaire. J’ajoute habituellement environ 1/8 cuillère à café parce que j’adore la cannelle! Mais un petit tiret fera l’affaire. Et vous pouvez également omettre la cannelle si vous le souhaitez.

Compote de pommes: La compote de pommes sans sucre ajouté est la meilleure pour cette recette de biscuits à l’avoine au micro-ondes; sinon, votre biscuit pourrait être trop sucré.

Extrait de vanille: L’extrait de vanille est un must dans tous les biscuits, à mon avis. Cela ajoute une richesse qui ne peut pas être battue. Utilisez de l’extrait de vanille pur, pas d’imitation.

Garnitures: Je préfère ce biscuit avec des pépites de chocolat, mais vous pourriez certainement utiliser des raisins secs ou des noix hachées si c’est votre truc. Ou sautez complètement et profitez simplement du biscuit à l’avoine tel quel. De plus, une petite pincée de sel de mer ou de sel casher sur le dessus est délicieuse et vous donne ce goût sucré-salé.

huile d'avocat, bol de compote de pommes, l'extrait de vanille, l'avoine, pépites de chocolat, un petit bol de farine, de sucre brun et de cannelle

Coût de la Recette

  • de gruau à cuisson rapide 1/4 tasse: de 0,14 $
  • de farine 2 cuillères à café: $0.01
  • la poudre à pâte 1/4 c. à thé: $0.01
  • de sucre brun 1 cuillère à café: $0.01
  • 1/16 cuillère à café de cannelle: $0.01
  • compote de pommes 2 cuillères à soupe d’: $0.10
  • extrait de vanille 1/4 c. à thé: $0.08
  • pépites de chocolat 1/2 cuillère à soupe: 0,05 $
  • huile d’avocat 1/8 cuillère à café: $0.01

COÛT TOTAL: 0,42 $ (Basé sur les Germes de San Diego 2020) pour toute la recette

Comment faire un biscuit à l’avoine au micro-ondes

  1. Ajouter l’avoine, la farine, la levure chimique, la cassonade et la cannelle dans un bol.
  2. Remuer ensemble.
  3. Verser la compote de pommes et remuer.
  4. Ajouter l’extrait de vanille.
  5. Remuer.
  6. Ajouter les pépites de chocolat et remuer.
  7. Enduisez légèrement d’huile une assiette ou un bol allant au micro-ondes. Façonnez le biscuit sur l’assiette.
  8. Micro-ondes. Amusez-vous bien!
 photos montrant étape par étape comment faire un biscuit à l'avoine au micro-ondes

Conseils de recette

Variations

Options d’ingrédients

Sucre: Tout sucre fonctionnera. Sucre brun clair ou foncé, ou utilisez du sucre granulé. Une autre option consiste à utiliser du sirop d’érable, mais coupez un peu la compote de pommes pour que le biscuit ne soit pas trop pâteux.

Farine: À peu près n’importe quelle farine peut être utilisée, et je l’ai testée avec plusieurs types. Vous devrez peut-être ajouter plus de farine que nécessaire ou ajouter de la compote de pommes en fonction de la consistance du biscuit, mais cela fonctionnera peu importe ce que vous utilisez.

Ingrédients supplémentaires: Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat, des noix, des raisins secs ou toute autre garniture facultative pour les biscuits comme vous le souhaitez. Je recommande d’utiliser environ 1/2 à 1 cuillère à soupe par biscuit.

Comment rendre les allergies

Ce biscuit à l’avoine au micro-ondes est naturellement végétalien, sans produits laitiers, sans œufs, sans soja et peut être sans gluten selon la farine & avoine que vous utilisez.

Substitutions de saveur

Vous pouvez omettre la cannelle pour faire un biscuit à l’avoine plus basique.

 bol blanc avec pâte à biscuits à l'avoine et cuillère à ruban

Comment réparer une erreur

Pâte à biscuits trop humide: Ajoutez un peu de farine ou d’avoine supplémentaire. Incorporer un peu à la fois.

Pâte trop sèche : Ajouter un peu de sauce aux pommes ou de l’eau. Commencez avec de très petites quantités et augmentez au besoin.

Faire des idées à l’avance

Il n’est pas nécessaire de le faire à l’avance car cela prend environ 5 minutes à faire.

Suggestions de stockage

Étant donné que ce cookie n’en sert qu’un, vous n’aurez probablement pas besoin de le stocker. Mais vous pouvez conserver dans un sac ou un récipient hermétique au réfrigérateur si vous le souhaitez. Réchauffer quelques secondes au micro-ondes pour réchauffer si désiré.

 biscuit sur une assiette blanche sur une nappe bleue, verre de lait, assiette d'ingrédients

Foire aux questions

Pouvez-vous vraiment faire un biscuit au micro-ondes?

Oui, vous pouvez! Soyons honnêtes, cela n’a pas exactement la même texture qu’un biscuit fait au four avec du beurre, de la farine, du sucre et des œufs. Mais il est sucré et frappe l’endroit lorsque vous voulez un dessert sans trop d’effort.

Avantages nutritionnels

Contrairement à la plupart des biscuits, ce biscuit à l’avoine au micro-ondes est très pauvre en sucre ajouté (avec seulement 1 cuillère à café) et est plus riche en fibres (avec 3g par biscuit). C’est donc une excellente option lorsque vous voulez quelque chose de sucré sans accident de sucre.

L’avoine fournit des fibres qui peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol, à réguler la digestion et à vous satisfaire plus longtemps.

Que servir avec un biscuit à l’avoine au micro-ondes

Étant donné que les biscuits sont généralement consommés en dessert, vous pouvez simplement en profiter après le dîner. Ou si vous le mangez comme collation ou petit-déjeuner, je suggère d’ajouter un peu de protéines pour vous garder rassasié et satisfait. Une cuillerée de beurre de noix, un œuf dur ou une portion de salade d’œufs à l’avocat sont d’excellentes options pour des collations riches en protéines qui se marieraient bien avec ce biscuit.

 à l'intérieur d'un biscuit à l'avoine avec une assiette en dessous et une cuillère en argent

Pensées finales:

Un biscuit prêt en moins de 5 minutes qui ne nécessite pas d’allumer le four? Inscrivez-moi ! Ce biscuit à l’avoine fait au micro-ondes est simple, rapide et entièrement fabriqué avec des ingrédients trouvés dans le garde-manger.

PLUS DE RECETTES DE MICRO-ONDES QUE VOUS ALLEZ ADORER:

  • Pomme Cuite au four au micro-ondes
  • Pâtes Faciles aux Arachides
  • Croustilles au Micro-ondes
  • Soupe à quatre ingrédients
  • Biscuit aux Pépites de chocolat au Micro-ondes
  • Muffin au Pain de maïs au micro-ondes de Shaw Simple Swaps
 spatule tenant un biscuit micro-ondes

Biscuit à l’Avoine au Micro-ondes

Le biscuit à l’avoine au micro-ondes est un biscuit rapide et facile fabriqué au micro-ondes. Il n’en sert qu’un, il n’est donc pas nécessaire de faire des cookies supplémentaires dont vous n’avez pas besoin.
5 à partir de 10 votes

Imprimer

Temps de préparation: 3 minutes
Temps de cuisson: 1 minute
Temps total: 4 minutes

Portions: 1
Auteur: Meme
Coût total: 0 $.42

Ingrédients

  • ▢ 1/4 tasse de gruau à cuisson rapide pas instantanée ou aromatisés
  • ▢ 2 c. à thé blanc de farine de blé entier ou de farine de riz brun
  • ▢ 1/4 c. à thé de poudre à pâte
  • ▢ 1 c. à thé de sucre brun
  • ▢ pincée de cannelle
  • ▢ 2 c. à SOUPE de compote de pommes sans sucre ajouté
  • ▢ 1/4 c. à thé d’extrait de vanille
  • ▢ 1/2 c. à SOUPE de pépites de chocolat ou des raisins secs ou des noix
  • ▢ 1/8 cuillère à café de l’huile d’avocat ou autre huile neutre

Instructions

  • Combiner l’avoine, la farine, la levure chimique, la cassonade et la cannelle si vous utilisez. Incorporer la compote de pommes et l’extrait de vanille. Incorporer les raisins secs ou les pépites de chocolat.
  • Frottez un tout petit peu d’huile sur une assiette ou un bol allant au micro-ondes.
  • Formez le mélange sur une assiette ou dans un bol. Biscuit au micro-ondes à haute température pendant 60 à 75 secondes.
  • Profitez-en!

Vidéo

Notes

* Utilisez de la farine d’avoine et de riz brun certifiée sans gluten, de la farine d’amande ou un mélange de farine tout usage sans gluten pour les rendre sans gluten. * Vous pouvez utiliser de l’avoine roulée à l’ancienne dans cette recette si vous les pressez plusieurs fois dans un robot culinaire avant de les utiliser. N’utilisez pas d’avoine coupée en acier ou d’avoine instantanée. * Utilisez des pépites de chocolat, des raisins secs ou des noix sans produits laitiers pour un biscuit sans produits laitiers.

Que faut-il utiliser dans Cette recette

Avez-vous essayé cette recette?Assurez-vous de laisser un commentaire & note de recette ci-dessous. Des points bonus pour taguer @memeinge & #livingwellkitchen sur Instagram! MERCI! xo

*

Nutrition Facts
Microwave Oatmeal Cookie
Amount Per Serving (1 cookie)
Calories 157Calories from Fat 27
% Daily Value*
Fat 3g5%
Saturated Fat 1g6%
Cholesterol 1mg0%
Sodium 8mg0%
Potassium 173mg5%
Carbohydrates 29g10%
Fiber 3g13%
Sugar 12g13%
Protein 4g8%
Calcium 43mg4%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a régime de 2000 calories.

*

Meme

Cet article a été initialement publié le 5 mars 2013. Le texte, la recette et les photos ont été mis à jour.

Cette recette n’a-t-elle pas l’air bonne ?! Vous devriez probablement le partager:

218parages
  • Pin
  • Yummly
  • Partager
  • Tweet

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.