10 Étapes pour Éviter la Fatigue Gustative

Quelle est la fatigue gustative que vous demandez? Eh bien, la fatigue gustative est la perte du désir de manger un aliment ou une boisson en particulier. Il n’est pas rare d’avoir une fatigue gustative lorsque vous suivez un régime ou un mode de vie spécifique. Cela se produit lorsque le même aliment est consommé encore et encore, puis au fil du temps, la pensée de cet aliment n’est plus attrayante.

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Avec des modes de vie aussi occupés, nous avons tendance à aller vers le familier. Mangez des choses que nous savons que nous aimons, regardez des émissions que nous savons drôles, etc. Mais c’est cette monotonie qui peut nous mettre dans une ornière! Et une ornière est exactement là où nous ne voulons pas être!

Voici 10 étapes pour éviter la fatigue gustative et garder vos repas excitants, surtout après un pontage gastrique.

1. Planifiez vos repas pour la semaine. Je l’ai dit une fois et je le redis again la planification des repas est une clé majeure pour rester sur la bonne voie avec tout changement de style de vie. La planification des repas vous aide également à stocker dans votre réfrigérateur une variété d’aliments afin de ne pas finir par manger du poulet tous les soirs de la semaine. Consultez ces articles sur la création d’un livre de recettes et sur la façon de commencer la planification des repas.

2. Utilisez des marinades. Les marinades peuvent changer complètement la saveur d’un plat. Faites mariner du poulet au barbecue et d’autres dans une vinaigrette balsamique au miel are ce sont deux plats totalement différents, même si les deux utilisent du poulet. De plus, les marinades sont un jeu d’enfant à faire et vous pouvez le faire comme vous le souhaitez. Consultez cet article de blog sur la préparation d’une marinade.

3. Ajoutez de nouvelles herbes et épices. Une autre excellente façon de changer la saveur d’un plat est d’ajouter différentes herbes et épices. Il est étonnant de voir à quel point une côtelette de porc peut avoir un goût différent lorsque vous utilisez un assaisonnement au poivre au citron par rapport au paprika. Dans l’épicerie, passez un peu de temps dans l’allée des épicesyou vous pourriez être surpris du nombre d’options disponibles en plus du bon vieux sel et poivre. Vous pouvez également utiliser ce tableau comme guide si vous êtes un débutant en épices / herbes. 🙂

4. Changez la protéine. Un moyen sûr de prévenir la fatigue gustative consiste à manger différents aliments chaque jour. Ne prévoyez pas de poulet le lundi, le mardi et le mercredi. Si vous avez une variété de plats de porc, de bœuf, de poulet, de poisson et végétariens, vous êtes plus susceptible de continuer à profiter de tous vos repas préférés.

5. Soyez aventureux avec les légumes. Avez-vous déjà dit: « Non, je n’ai pas essayé ça, mais je sais que je n’aimerai pas ça. »J’entends ça TOUT le temps! Comment sais-tu que ça ne te plaira pas ? Vos papilles gustatives changent toutes les quelques années, et elles changent encore plus si vous avez subi une chirurgie bariatrique. Les légumes comme les choux de Bruxelles, les aubergines, les champignons, le chou frisé ou même le rutabaga peuvent vous éloigner des haricots verts et du brocoli typiques et ajouter de la couleur, de la saveur et de la variété à vos repas.

6. Expérimentez avec différentes méthodes de cuisson. Utilisez-vous la même poêle et la même casserole pour chaque repas? Je suis coupable de cela parfois parce que c’est rapide et facile un jour après le travail. Mais avez-vous essayé le poulet de chair dernièrement? Qu’en est-il d’un grill extérieur? Ou fumeur? Ou de la mijoteuse? Ce n’est pas seulement ce que vous mettez sur vos aliments qui ajoute de la saveur. La façon dont les aliments sont cuits peut faire une grande différence dans la jutosité de la protéine ou la saveur des légumes.

7. Ajoutez de la variété aux liquides tout au long de la journée. Parfois, ce n’est tout simplement pas la nourriture pendant un repas qui a besoin d’aide. Les liquides que vous buvez tout au long de la journée peuvent jouer un grand rôle pour éviter la fatigue gustative. Ajouter des fruits frais, des épices fraîches ou des herbes fraîches est une belle façon subtile de parfumer l’eau. Vous pouvez même mélanger la lumière cristalline avec de la glace et de l’eau pour faire une belle boisson d’été rafraîchissante. Congelez de l’eau aromatisée ou powerade zero dans des moules à popsicle. Pendant l’hiver, le thé chaud décaféiné ou le café est un excellent moyen de boire vos liquides.

8. Changez vos vitamines. Prendre des vitamines quotidiennes est merveilleux! Mais avez-vous utilisé la même saveur de vitamines depuis le début? Pensez à commander une saveur différente cette fois-ci. Nous offrons une variété de saveurs en multi-vitamines à croquer, calcium, fer, vitamine b12, vitamine d et probiotiques à notre boutique en ligne.

9. Essayez de nouvelles recettes. De nouvelles recettes peuvent être un peu intimidantes. Surtout s’il comporte plusieurs étapes, c’est un aliment que vous n’avez jamais eu auparavant, vous cuisinez pour les autres… la liste peut s’allonger encore et encore. Mais il y a quelques choses qui peuvent le rendre plus facile. Préparez de nouvelles recettes pour votre famille ou un ami prochesomeone quelqu’un pour vous donner des commentaires honnêtes et cela ne vous dérangera pas si cela ne s’avère pas incroyable. S’il s’agit d’un aliment que vous n’avez jamais cuisiné auparavant, gardez les recettes simples. Trouvez une recette de moins de 5 à 6 étapes. Essayez une nouvelle recette à la fois. Évitez d’expérimenter une nouvelle recette de plat principal et une nouvelle recette de plat d’accompagnement le même soir. Avant longtemps, vous aurez un livre entier rempli de nouveaux repas à ajouter à votre timonerie.

10. Sucrez votre repas avec des fruits. N’ayez pas peur d’ajouter de la douceur à un repas. Les fruits sont un excellent moyen d’incorporer de nouvelles saveurs et d’équilibrer des plats vraiment savoureux. Ajouter des fruits à une salade de poulet ou faire de la salade de pommes avec des escalopes de dinde ne sont que quelques façons d’incorporer des fruits à un repas.

Escalopes de Dinde à la Salade de pommes

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