Why Paleo did' t fix my IBS

Now there ’s it’ s over four years since I first heard about ”paleo” dieets, I have been reflecting what such dieets have worked at me. Kun kuulin ensimmäisen kerran paleosta, ajattelin ehdottomasti, että se oli ratkaisu kaikkiin ongelmiini ja se toimi todella hyvin useimmille niistä. Paleota edeltäneen elämäni alkuperäinen kirous GERD on poissa. Mutta minun IBS oireita oli vaikeampi korjata ja nytkin huomaan kokeilevani. Alussa ajattelin usein, että ratkaisu oli enemmän” puhtautta ” ruokavaliossani. Ajattelin, että jos olen vain parempi ruokavaliossani, ongelmani häviävät. Mutta IBS on liian monimutkainen siihen. Eikä se näytä välittävän evoluutiosta kovin paljon. Evoluutiosta voi olla hyötyä hypoteesille, mutta vaistoni on saanut alkunsa subpar-dieetistä lähes kaksi vuosikymmentä ja monesta evoluution kurssista. Ajattelen äidinäitiäni, joka on yhdeksänkymppinen ja väittää kärsineensä vatsavaivoista vain kerran elämässään. Hänen vatsaansa verrattuna oma vatsani on aika ikävä asia.

joten kun söin puhdasta ”paleo” – ruokavaliota, mitä tapahtui? Vatsavaivat pahenivat.

onneksi löysin SCD: n (spesifinen hiilihydraattidieetti). Se on todella ihmisille, joilla on pahempia ongelmia kuin minun, mutta se clued minulle joitakin asioita, jotka olivat meneillään, nimittäin että siellä oli jotain vikaa, miten käsittelen tiettyjä hiilihydraatteja. En vain minä, vaan oma mikrobiomini sisuksissani. He veivät jotain, mitä minä söin ja pitivät juhlat, jotka söivät sitä ja röyhtäilivät kaikenlaista pahaa. Turvotus, kouristelua, kaasu, jaksoja IBS-C ja IBS-D olivat seurausta.

valitettavasti SCD on sekä liian tiukka että liian tiukka. SCD: n” laillinen ”lista sisältää tyypillisen” paleo ” – listan tavoin ruokia, joita en pysty sulattamaan kunnolla. Tietyt hiilihydraatit, joille olen herkkä, eivät ole samoja, joita SCD käsittelee. Päädyin vain menossa lihansyöjä jonkin aikaa, joka auttoi monia asioita, mutta minulla oli muita oireita, että ruokavalio (kuten erittäin alhainen verenpaine) ja se on melko äärimmäinen rajoittavia. Mielestäni myös jotkut hiilihydraattikäymisen tuotteet ovat tärkeitä, kuten lyhytketjuiset rasvahapot.

minulla ei ole aavistustakaan, missä kohtasin ensimmäisen kerran FODMAP-bakteerin, joka tarkoittaa

, mutta teoria on samanlainen kuin SCD: ssä, jonka mukaan tietyillä ihmisillä tietyt hiilihydraatit eivät prosessoidu oikein suolistossa ja päätyvät ruokkimaan huonoja bakteereja. Mutta luulen, että se oli hyödyllisempi minulle, koska se hajottaa ongelman erilaisiin mahdollisiin pahiksiin kokeilla. Laktoosi-intoleranssi on tunnetuin tyyppi ja kaikki muut tyypit ovat samanlaisia, että ne voivat olla annosriippuvaisia. Siksi olin aluksi niin hämmentynyt. Joskus söin potentiaalisesti huonoa ruokaa X ja olo oli hyvä ja toisina aikoina hirveä. Määrä vaikuttaa siihen, mutta se on jäävuoren huippu, koska asiayhteys voi vaikuttaa siihenkin. Esimerkiksi fruktoosin kanssa samaan aikaan nautitun glukoosin määrä voi vaikuttaa toleranssiin.

toistaiseksi voi nähdä, mihin kokeiluni ovat jättäneet minut verrattuna tyypilliseen paleo-ruokavalioon:

näyttää siltä, että minulla on jonkin verran fruktoosi-intoleranssia, mutta sietokykyni on verrattain korkea. Voin syödä omenan, mutta jos Alan syödä nippu kuivattuja omenoita (enemmän väkevää fruktoosia), alan ajautua ongelmiin.

sitten on ruokia, joita en siedä juuri lainkaan, kuten kaalivihanneksia kuten kukkakaalia. Monissa ”paleo” – resepteissä käytetään kukkakaalia riisin sijasta. Olen paljon huonommassa kunnossa, jos syön sitä verrattuna oikeaan riisiin ja itse asiassa olen huomannut, että riisi rauhoittaa vatsaani melko mukavasti, kun se on järkyttynyt, varsinkin kun se on keitetty liemessä kuin congee.

olen edelleen revennyt vehnästä. Luulen, että olen kokeillut kaikkia mahdollisia vehnälajeja tässä vaiheessa, mukaan lukien vehnää, joka on fermentoitu gluteenin poistamiseksi ja erilaisia ”heritage” vehniä. En edelleenkään sietänyt sitä, mikä saa minut ajattelemaan, että minulle ei ole koskaan ollut kyse gluteenista, vaan kuidusta.

on myös aika tärkeää tehdä itse kokeiluja eikä vain kirjoittaa kokonaisia ruokia pois, koska ne sisältävät jotain, joka voi olla syyllinen aiheuttamaan ongelmia toisen ruoan kanssa. Sipulit ovat minulle iso asia, mutta olen huomannut, että siedän niitä aika hyvin, jos ne keitetään unohduksiin (esimerkiksi kastikkeessa), mikä vapauttaa minut nauttimaan tietyistä herkullisista intialaisista ruoista. Tomaatit ovat minulle ongelma vain raakana.

mielestäni tämä sopii hyvin yhteen sen evolutiivisen ajatuksen kanssa, että Ruuanlaitto oli tärkeää ihmisen evoluutiossa, koska se siirsi ruuansulatuksen ohutsuoleen suuren sijasta. Juuri näin näyttää tapahtuvan. Paksusuolessa tapahtuu käyminen, joten jos kyse on käymiskelpoisista hiilihydraateista, niiden kypsentäminen ohutsuoleen voisi auttaa. Totta kai täällä on kaikenlaista hienoa kokkaustiedettä, johon en ole ryhtymässä, jota minun pitää tutkia tarkemmin. On myös kysymys toleranssin paranemisesta, jos onnistut parantamaan suolen limakalvon ja tasapainottamaan suolistobakteerit jotenkin. Uskon, että kaiken kaikkiaan sietokykyni on parantunut, kun olen syönyt terveellisemmin. Ennen En sietänyt mausteista ruokaa lainkaan, mikä oli minulle käytännössä tragedia, koska rakastan sitä, mutta nyt syön sitä melko usein ilman asiaa.

mutta ihmiset pyytävät minua aina tekemään IBS-postauksen tai-sarjan. Ja tavallaan en voi, koska se on ollut vain yksi outo kokeilu, jossa olen yrittänyt selvittää, mitä siedän ja millä tasolla. Siksi kannatan itsekokeilua enkä dieettioppia.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.