Kasvislihakeitto (Pikaruokavaihtoehdolla)

kasvis naudanliha keitto on runsas,herkullinen, täyttö mutta puhdas resepti täydellinen kodikas illallinen. Tämä helppo terveellinen keittoresepti on ketoystävällinen ja sen voi tehdä hetkessä, kun alla on aikapula!

Kasvislihakeitto - helppo, terveellinen keittoresepti, joka on pakattu kasviksiin. Koko30 ja herkullista!

huomasin muutama vuosi sitten, että villapaitasää plus iso kulhollinen kasvislihakeittoa on se, missä viihdyn. Jos olet kuten minä ja olet parhaimmillasi, kun lämmin, kodikas, täynnä lohduttavaa koko ruokaa, ja koomassa klo 21, olet perusherkku!

monenlaisissa kasviksissa ja kuumassa liemessä kapaloidussa kunnon proteiinissa on vain jotain, joka tekee vatsalle hyvää. Talo tuoksuu ihanalta, keho tuntuu ravitulta ja kaikki on siellä, missä pitääkin.

kun lisätään kisu-kissan aivastus tai koiranpennun haukotus, päästään todelliseen nirvanaan.

Totta puhuen kasvislihakeittoa voi tehdä noin miljoonalla ja neljännekselläkin tavalla, mutta tämä sattuu olemaan tämänhetkinen suosikkini. Tämä. Toistan. Kunnes kesä tulee takaisin.

tämän mehevän kasviskeiton tekemiseen tarvitaan:

Kasvislihakeitto - helppo, terveellinen keittoresepti, joka on pakattu kasviksiin. Koko30 ja herkullista!

Kasvislihaskeiton ainekset:

kasvikset: sipuli, valkosipuli, porkkana, palsternakka, keltakurpitsa, herneet, tomaatit, Oh my! Vaihtoehtoja kasvisten vaihtoon on paljon, mutta nämä olen valinnut tähän maukkaaseen nautakeittoon.

jos haluat säilöttyjä tomaatteja tuoreiden tomaattien sijaan, korvaa tomaatit 1 valutetulla tölkillä kuutioituina (älä sisällä mehuja).

naudanliha: jauheliha on tämän reseptin lihaa! Vaikka voit ehdottomasti käyttää pihviä, monet pihvin palat osoittautuvat kovaksi, ellei niitä kypsennetä pitkään. Hassunkurinen tapa saavuttaa hämmästyttävä keitto ilman mahdollisuuksia kivenkovaan lihaan on yksinkertaisesti jauheliha. Käytän ruoholla ruokittua 90/10 jauhelihaa, mutta voit valita suosikkiversiosi.

liemi: Naudanlihaliemi saa tämän keiton maistumaan entistä runsaammalta maullaan

merisuola & pippuri: merisuola ja pippuri pyöristävät keiton maun ja lisäävät hieman sisua! Muista aina suolata maun mukaan, sillä se tekee ihmeitä tuodessaan makua esiin kokoruokakeskeisessä annoksessa.

vapaaehtoiset lisäaineet: lisää kiehumisen aikana 2 rkl tapiokajauhoja, jotta saadaan paksumpi, muhennosmainen keitto. Jos et noudata ketogeenistä ruokavaliota, lisää halutessasi 1 russet tai yukon gold potato. Jos kokkaat viinin kanssa, lisää ¼ kupillista punaviiniä isoon rohkeaan painostavaan makuun.

ja näin se tehdään!

miten tehdään Kasvislihakeitto:

Kuumenna avokadoöljy isossa kattilassa keskikorkeaksi. Lisää sipuli ja saute välillä sekoittaen, kunnes sipuli on runsaan kullanruskeaa, noin 10-15 minuuttia. Lisää valkosipuli ja jatka kuullotusta vielä 2 minuuttia.

nosta kasvikset kannun toiselle puolelle ja lisää jauheliha. Anna sen ruskistua 2-3 minuuttia, käännä ja ruskista toisella puolella vielä 2-3 minuuttia. Riko lastalla liha pienemmiksi paloiksi ja sekoita hyvin. Huomautus: Jos lihassasi on paljon rasvaa ja haluat vähemmän rasvaa, valuta rasva sen jälkeen, kun se on kovettunut.

lisää loput ainekset pataan, peitä ja kiehauta. Vähennä välittömästi lämpöä hauduta ja keitä välillä sekoittaen, kunnes kasvikset ovat saavuttaneet halutun kypsyyden, noin 10-15 minuuttia. Huomautus: Jos keiton antaa kypsyä pidempään, siitä tulee vielä aromikkaampi, jos sen antaa kypsyä 30-40 minuuttia. Varmista vain, että pidät sen peitettynä ja keitä se alimmalla asetuksella, jotta se ei kiehu.

vinkki parhaan Kasvislihaskeiton tekemiseen:

yksi menevistä keinoistani lisätä keittoon tai muhennokseen valtavasti makua on kypsentää sipuli hitaasti, kunnes se on ruskistunut-ajattele lähes karamellisoituneena. Mitä pehmeämmäksi ja ruskeammaksi sipuli muuttuu, sitä rikkaampi keitosta tulee. Älä myöskään pelkää mennä raskas valkosipuli, jos pidät siitä!

Instant Pot Option:

Looking to make this in your painekattila? Tee näin.

Plug in your Instant Pot, add the oil, and press ” Saute.”Lisää sipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli alkaa ruskistua, noin 5-8 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli ja jatka kypsentämistä vielä minuutti.

lisää loput aineet ja sekoita hyvin. Kiinnitä kansi Pikapannuun, paina ”Manual” ja aseta aika 12 minuuttia suurella paineella. Jätä höyryventtiili kiinni. Kun painekattila on tullut tiensä päähän, anna sen luonnollisesti vapautua 5 minuutin ajan ja vapauta sitten jäljellä oleva paine manuaalisesti.

sekoita hyvin ja mausta keitto merisuolalla.

Kasvislihakeitto - helppo, terveellinen keittoresepti, joka on pakattu kasviksiin. Koko30 ja herkullista!

Reseptisovitukset:

  • tee resepti paleo tai täysjyvä30-yhteensopiva jättämällä herneet pois.
  • Käytä 2 isoa porkkanaa ja jätä palsternakka väliin, jos et pidä palsternakasta.
  • korvaa tomaatit 1 (14 oz) tölkillä kuutioitua tomaattia (valuta se ensin ennen tomaattien lisäämistä).
  • lisää joukkoon mikä tahansa suosikkivihanneksesi – kukkakaali, kesäkurpitsa ja parsakaali olisi mahtavaa!

Lisää Terveellisiä Keittoreseptejä:

  • Instant Pot Paleo Pumpkin Chili
  • Instant Pot Beef Stew
  • Italialainen Hääkeitto riisillä
  • runsas jauhelihakeitto kasviksilla
  • Pikapihvi ja perunakeitto
  • immuniteettia lisäävä Kurkumakanakeitto

kulhot toistoon!

keittokirjani, Paleo Power Bowl, on nyt saatavilla! Klikkaa tästä tarkistaa sen. Kiitos tuestanne!

jos teet tämän reseptin, voit vapaasti jakaa kuvan ja tägäyksen @TheRoastedRoot Instagram-palvelussa!

ainekset

  • 2 rkl avokadoöljyä
  • 1 keskikokoinen keltasipuli, hienonnettu
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 lb jauhelihaa, 85/15 tai 90/10 suositeltava
  • 1 iso porkkana, kuorittu ja pilkottu
  • 1 iso palsternakka, kuorittu ja pilkottu
  • 1 keskikokoinen keltainen kurpitsa
  • 1 keskikokoinen keltainen kurpitsa
  • 1 keskikokoinen keltainen kurpitsa
  • 1 dl herneitä, valinnaisesti
  • 1 viinikypsä tomaatti, kuutioituna
  • 6 kuppia naudan-tai kanaliemeä
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1/2 tl merisuolaa maun mukaan

ohjeet

  1. Kuumenna avokadoöljy suuressa kattilassa keskikorkeaksi. Lisää sipuli ja saute välillä sekoittaen, kunnes sipuli on runsaan kullanruskeaa, noin 10-15 minuuttia. Lisää valkosipuli ja jatka kuullotusta vielä 2 minuuttia.
  2. nosta kasvikset kannun toiselle puolelle ja lisää jauheliha. Anna sen ruskistua 2-3 minuuttia, käännä ja ruskista toisella puolella vielä 2-3 minuuttia. Riko lastalla liha pienemmiksi paloiksi ja sekoita hyvin. Huomautus: Jos lihassasi on paljon rasvaa ja haluat vähemmän rasvaa, valuta rasva sen jälkeen, kun se on kovettunut.
  3. lisää loput ainekset pataan, peitä ja kiehauta. Vähennä välittömästi lämpöä hauduta ja keitä välillä sekoittaen, kunnes kasvikset ovat saavuttaneet halutun kypsyyden, noin 10-15 minuuttia. Huomautus: Jos keiton antaa kypsyä pidempään, siitä tulee vielä aromikkaampi, jos sen antaa kypsyä 30-40 minuuttia. Varmista vain, että pidät sen peitettynä ja keitä se alimmalla asetuksella, jotta se ei kiehu.
ravintotiedot:

saanto: 4säilyvä Koko: 1 grammaa
määrä annosta kohti: tyydyttymätön rasva: 0g

Kasvislihakeitto-sisältää ohjeet lieden päälle ja Pikapannuun-helppo, puhdas keittoresepti, joka on keto ja vähähiilihydraattinen

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.