10 Pasos para Evitar la Fatiga del Gusto

¿Qué es la fatiga del gusto que pregunta? Bueno, la fatiga del gusto es la pérdida del deseo de comer un alimento o bebida en particular. No es raro sentir fatiga por el sabor cuando sigue una dieta o un estilo de vida específicos. Ocurre cuando el mismo alimento se consume una y otra vez, luego, con el tiempo, la idea de ese alimento ya no es atractiva.

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Con estilos de vida tan ocupados, tendemos a ir hacia lo familiar. Comer cosas que sabemos que nos gustan, ver programas que sabemos que son divertidos, etc. ¡Pero es esa monotonía la que puede meternos en una rutina! ¡Y una rutina es exactamente donde no queremos estar!

Estos son 10 pasos para Evitar la Fatiga del sabor y mantener sus comidas emocionantes, especialmente después de una cirugía de bypass gástrico.

1. Planifique sus comidas para la semana. Lo he dicho una vez y lo diré de nuevo: la planificación de comidas es una clave importante para mantenerse en el camino con cualquier cambio de estilo de vida. La planificación de comidas también le ayuda a abastecer su refrigerador con una variedad de alimentos para que no termine comiendo pollo todas las noches de la semana. Vea estas publicaciones sobre cómo crear un libro de recetas y cómo comenzar a planificar las comidas.

2. Usa adobos. Los adobos pueden cambiar el sabor de un plato por completo. Marinar un poco de pollo en la barbacoa y un poco en aderezo balsámico con miel: estos son dos platos totalmente diferentes, aunque ambos usan pollo. Además, los adobos son pan comido y puedes hacerlo como quieras. Echa un vistazo a esta publicación de blog sobre cómo hacer un adobo.

3. Agrega hierbas y especias nuevas. Otra gran manera de cambiar el sabor de un plato es agregar diferentes hierbas y especias. Es increíble lo diferente que puede tener el sabor de una chuleta de cerdo cuando se usa condimento de pimienta de limón en comparación con el pimentón. En la tienda de comestibles, simplemente pase un tiempo en el pasillo de especias, es posible que se sorprenda de cuántas opciones hay además de la buena y vieja sal y pimienta. También puede usar esta tabla como guía si es un principiante en especias/hierbas. 🙂

4. Cambia la proteína. Una manera segura de prevenir la fatiga del sabor es comer diferentes alimentos todos los días. No planee comer pollo los lunes, martes y miércoles. Si tiene una variedad de comidas de cerdo, carne de res, pollo, pescado y vegetarianas, es más probable que continúe disfrutando de todas sus comidas favoritas.

5. Sé aventurero con verduras. Alguna vez has dicho: «No, no lo he intentado, pero sé que no me gustará.»¡Escucho esto TODO el tiempo! ¿Cómo sabes que no te gustará? Sus papilas gustativas cambian cada pocos años, y cambian aún más si se ha sometido a una cirugía bariátrica. Las verduras como las coles de bruselas, la berenjena, los champiñones, la col rizada o incluso el colinabo pueden alejarse de las judías verdes y el brócoli típicos y agregar un gran color, sabor y variedad a sus comidas.

6. Experimenta con diferentes métodos de cocción. ¿Usas la misma sartén y olla para cada comida? Soy culpable de esto a veces porque es rápido y fácil un día después del trabajo. ¿Pero has probado el asador últimamente? ¿Qué tal una parrilla al aire libre? O fumador? O crockpot? No es solo lo que pones en tus alimentos lo que agrega sabor. La forma en que se cocina la comida puede marcar una gran diferencia en lo jugosa que es la proteína o en el sabor de las verduras.

7. Agregue variedad a los líquidos a lo largo del día. A veces, lo que necesita ayuda no es la comida durante una comida. Los líquidos que bebas a lo largo del día pueden desempeñar un papel importante para evitar la fatiga del sabor. Agregar fruta fresca, especias frescas o hierbas frescas es una forma sutil y agradable de darle sabor al agua. Incluso puede mezclar la luz de cristal con hielo y agua para hacer una bebida refrescante de verano. Congele agua con sabor o powerade zero en moldes de paletas. Durante el invierno, el té o café caliente descafeinado es una excelente manera de beber sus líquidos.

8. Cambia tus vitaminas. ¡Tomar vitaminas a diario es maravilloso! Pero, ¿ha estado usando el mismo sabor de vitaminas desde el principio? Considere pedir un sabor diferente esta vez. Ofrecemos una variedad de sabores en multivitaminas masticables, calcio, hierro, vitamina b12, vitamina d y probióticos en nuestra tienda.

9. Pruebe nuevas recetas. Las nuevas recetas pueden ser un poco desalentadoras. Especialmente si tiene varios pasos, es un alimento que nunca ha comido antes, está cocinando para otros the la lista puede seguir y seguir. Pero hay algunas cosas que pueden hacerlo más fácil. Prepare nuevas recetas para su familia o un amigo cercano, alguien que le brinde comentarios honestos y que no le importará si no resulta ser increíble. Si es un alimento que nunca ha cocinado antes, mantenga las recetas simples. Encuentra una receta que tenga menos de 5-6 pasos. Pruebe una receta nueva a la vez. Evite experimentar con una nueva receta de plato principal y una receta de guarnición en la misma noche. En poco tiempo tendrá un libro completo lleno de comidas nuevas para agregar a su casa de ruedas.

10. Endulza tu comida con fruta. No tenga miedo de agregar un poco de dulzura a una comida. La fruta es una manera increíble de incorporar nuevos sabores y equilibrar platos realmente salados. Agregar fruta a la ensalada de pollo o hacer ensalada de manzana con chuletas de pavo son solo algunas maneras de incorporar fruta a una comida.

Chuletas de pavo con Ensalada de Manzana

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