Einfaches Rezept für Paleo-Donuts mit Ahornglasur

Wie oft haben Sie sich nach einem Paleo-Donut mit Ahornglasur gesehnt? Zu oft? Als ich mit einer Paleo-Diät anfing, waren Donuts eine der süßen Leckereien, die ich am meisten vermisste. Seitdem bin ich auf der Suche nach dem bestmöglichen Paleo-Donut-Rezept. Diese Paleo Donuts mit Mandelmehl fügen nur einen Hauch von Kokosmehl hinzu, um die Konsistenz zu verbessern und sind so einfach zuzubereiten. Sie sind glutenfrei, raffinierter Zucker frei und praktisch fettfrei zu.

Klingt zu gut um wahr zu sein? Das verspreche ich dir nicht. Diese unglaublichen Donuts halten nicht lange in unserem Haus. Wenn ich Sie wäre, würde ich erwägen, eine doppelte Charge zu machen.

Sind Ahorn glasierte Paleo Donuts gesund?

Während alle süßen Leckereien in Maßen gegessen werden sollten, sind diese Paleo-Donuts mit Mandelmehl raffiniert zuckerfrei, glutenfrei und haben nur eine kleine Menge Ghee in der Maple Donut Glasur Rezept. Also, wenn Sie in der Notwendigkeit eines Donut Fix fühlen, dann sind diese Donuts etwa so gut für Sie, wie Sie bekommen können.

Wie man Paleo Donuts mit Mandelmehl macht

Dies ist ein super einfaches All-in-One Paleo Donut Rezept. Um die Donuts zuzubereiten, müssen Sie nur alle Donut-Zutaten in eine große Schüssel geben und vorsichtig umrühren.

Abhängig von der Marke des Mandelmehls, das Sie verwenden, ist die Mischung möglicherweise nicht perfekt glatt. Keine Sorge – es wird immer noch ein schöner Donut.

Wenn möglich, empfehle ich jedoch fein gemahlenes blanchiertes Mandelmehl für die beste Textur.

Maple Glazed Paleo Donuts Rezept Zutaten - Overhead-Bild der Zutaten in einer Schüssel

Sobald Sie miteinander vermischt sind, gießen Sie die gesamte Mischung in gut gefettete Donutformen. Lassen Sie keinen Teil der Form ungefettet, da die Mischung haften bleibt und sich Ihre Donuts nicht richtig aus den Formen lösen.

PRO-TIPP: Nach vielen Rezepttests habe ich festgestellt, dass ich mit Silikonformen die besten Ergebnisse erziele – sie sind einfach zu füllen und ermöglichen es Ihnen, den Donut beim Abkühlen aus der Form zu drücken. Bei harten Donutformen fällt es mir schwerer, die Donuts aus den Formen zu bekommen, ohne sie zu zerbrechen.

Maple Glazed Paleo Donut Recipe - Bild der Donutmischung in halb vollen Donutformen

PRO-TIPP: Füllen Sie die Formen ungefähr zur Hälfte. Wenn Sie sie höher füllen, läuft die Mischung über die Seiten und die Donuts steigen nicht richtig auf und sie verlieren ihre schöne Donutform.

Backen Sie die Donuts in einem vorgeheizten Ofen bei 325 Fahrenheit für ungefähr 10 bis 12 Minuten. Die Donuts sind fertig, wenn sie sich fest anfühlen und eine in den Donut eingesetzte Messerspitze sauber herauskommt. Lassen Sie die Donuts in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie sie herausdrehen.

Maple Glazed Paleo Donut Rezept - Vorderansicht der Donuts Kühlung auf Kuchengestell

Wie man Maple Donut Glasur

Die Herstellung der Maple Donut Glasur könnte nicht einfacher sein – oder sogar köstlicher. Butter und Kokoszucker einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sie müssen sicherstellen, dass sich der gesamte Kokoszucker aufgelöst hat, da sonst Ihre Glasur eine leicht körnige Textur aufweist. Während die Mischung noch heiß ist, rühren Sie den Ahornsirup ein und erhitzen Sie ihn vorsichtig, bis sich die Glasur zu verdicken beginnt und die Rückseite eines Löffels bedeckt.

Der gesamte Vorgang dauert nicht länger als 3 bis 5 Minuten. Nach dem Abkühlen den Esslöffel Kokoscreme hinzufügen, um der Glasur einen schönen Glanz zu verleihen.

PROFI-TIPP: Wenn Sie möchten, dass die Donutglasur eine dickere Konsistenz hat und fester abbindet, geben Sie einen halben Teelöffel Pfeilwurzpulver, gemischt mit etwas Wasser, noch warm in die Mischung und rühren Sie gründlich um.

Tauchen und drehen Sie die Donuts in die Glasurmischung und schon kann es losgehen.

Maple Glazed Paleo Donut Recipe - Front View Image of Glazed Donuts on Cake Stand

So lagern Sie Maple Glazed Paleo Donuts

Ihre maple glazed Donuts können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und sind bis zu einer Woche haltbar. Das ist, wenn Sie es schaffen, vorher nicht die ganze Charge zu essen!

Können Sie Paleo-Donuts mit Mandelmehl einfrieren?

Ja, Sie können gebackene Paleo-Donuts einfrieren. Sie gefrieren besser, wenn Sie sie einfrieren, bevor Sie die Ahornglasur hinzufügen.

Wenn Sie bereit sind, Ihre Paleo-Donuts zu servieren, nehmen Sie sie einfach aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie vollständig auftauen, bevor Sie sie in die Donutglasur tauchen. Manchmal wärme ich sie auch sanft im Ofen bei etwa 300 Grad Fahrenheit auf.

Wie kann ich übrig gebliebene Ahorn-Donut-Glasur verwenden?

Das obige Paleo-Donut-Rezept macht etwas mehr Ahornglasur, als Sie für eine Charge benötigen. Diese Glasur ist wirklich vielseitig und speichert gut in einem luftdichten Glas.

Wenn Sie es schaffen, die Leute davon abzuhalten, es direkt aus dem Glas zu schöpfen, ist es auch köstlich, wenn es mit anderen Paleo-Desserts serviert wird:

  • Cookie Dough Paleo Käsekuchen
  • Dunkle Schokolade Kokos-Eis
  • Schokolade Banane Creme Brulee Muffins

Ahorn glasiert Paleo Donut Rezept:Pin it für später zu speichern!

Folge Wicked Spatula auf Pinterest

REZEPTKARTE

Einfaches Rezept für Paleo-Donuts mit Ahornglasur

Dieses Rezept für Paleo-Donuts mit Ahornglasur ist so EINFACH. Finden Sie heraus, wie Sie Paleo-Donuts mit Mandelmehl in 30 Minuten herstellen können, einschließlich der Ahorn-Donut-Glasur! Niemand wird jemals erraten, dass dies Paleo ist!

Kurs Dessert
Küche Amerikanisch
Stichwort Paleo Donuts
Kalorien 336 kcal

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten

Autorin Maya Krampf von WickedSpatula.com
Portionen 6 große Donuts

Rezeptvideo

Klicken oder tippen Sie auf das Bild unten, um das Video abzuspielen und zu erfahren, wie Sie dieses Rezept zubereiten!

Zutaten

Bitte stellen Sie sicher, dass der Safari-Lesemodus DEAKTIVIERT ist, um die Zutaten anzuzeigen.

Gebackene Paleo Donuts mit Mandelmehl

  • 2 große Eier
  • 1 Tasse blanchiertes Mandelmehl
  • 1 Esslöffel Kokosmehl
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 1/2 Teelöffel Vanilleschotenpulver (Sie könnten stattdessen 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwenden, aber das Vanilleschotenpulver verleiht dem Geschmack eine zusätzliche Tiefe)
  • 1/2 Teelöffel Backpulver

Ahorn Donut Glasur

  • 2 unzen Ghee
  • 1/2 Tasse Kokoszucker
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Kokosnuss creme
  • 1/2 Teelöffel Pfeilwurzpulver (optional, gemischt mit etwas Wasser)
Klicken Sie hier, um zwischen US & metrischen Messungen umzurechnen:

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Paleo-Rezept im obigen Beitrag!

Wie man Paleo-Donuts mit Mandelmehl macht

  1. Den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.

  2. Eier, Mandelmehl, Kokosmehl, Ahornsirup, Vanilleschotenpulver und Backpulver in eine große Rührschüssel geben. Rühren Sie alle Zutaten zusammen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

  3. Löffeln Sie Ihre Mischung in gut gefettete Donutformen. Ihre Formen sollten ungefähr zur Hälfte gefüllt sein. Überfüllen Sie die Formen nicht, da sonst die Mischung über die Seiten läuft und Ihre Donuts nicht richtig backen.

  4. Legen Sie die Donuts in Ihren vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 10-12 Minuten lang. Die Donuts sind fertig, wenn sie eine goldene Farbe haben, sich fest anfühlen und eine in den Donut eingesetzte Messerspitze sauber herauskommt.

  5. Lassen Sie die Donuts vollständig abkühlen, bevor Sie die Donutform umdrehen und vorsichtig drücken, um die Donuts freizugeben.

Um die Maple Donut Glasur zu machen

  1. Butter und Kokoszucker in einen Topf mit schwerem Boden geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

  2. Fügen Sie den Ahornsirup hinzu und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze weiter, bis sich die Glasur zu verdicken beginnt und die Mischung die Rückseite eines Löffels bedeckt.

  3. Die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

  4. Fügen Sie einen Esslöffel Kokoscreme hinzu und rühren Sie, um zu integrieren. Dies verleiht Ihrer Glasur einen schönen Glanz.

  5. Wenn Sie eine etwas dickere Glasur herstellen möchten oder Ihre Glasur härter werden soll, rühren Sie einfach einen halben Teelöffel Pfeilwurzpulver, gemischt mit etwas Wasser, in die warme Glasurmischung und rühren Sie gründlich um.

  6. Lassen Sie die Glasur abkühlen.

  7. Um die Donuts zu glasieren, tauchen Sie die Donuts in die Glasur und drehen Sie den Donut, während Sie ihn aus der Glasur heben. Dies verhindert, dass die Glasur tropft.

Rezeptnotizen

Portionsgröße: 1 großer Donut

Die Anzahl der Donuts, die dieses Paleo-Donut-Rezept herstellt, hängt von der Größe Ihrer Donutform ab. Es könnte überall von 6-8 Donuts machen. Die Formen, die ich oben verwendet habe, haben 6 große Donuts hergestellt, und die Ernährungsinformationen basieren auf 6.

Video zeigt, wie man Ahorn glasierte Paleo Donuts macht:

Verpassen Sie nicht das VIDEO oben – es ist der einfachste Weg zu lernen, wie man Ahorn glasierte Paleo Donuts macht!

Nährwertangaben pro Portion

Nährwertangaben
Menge pro Portion. Portionsgröße in den obigen Rezeptnotizen.
Kalorien 336
Fett 21g
Protein 6g
Insgesamt Kohlenhydrate 32g
Netto Kohlenhydrate 30g
Faser 2g
Zucker 23g

Woher kommen die Ernährungsinformationen? Nährwertangaben werden aus der USDA Food Database zur Verfügung gestellt. Net Carb Count schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus (obwohl letztere auf dieser Website selten zu sehen sind), da diese den Blutzucker bei den meisten Menschen nicht beeinflussen. Wir versuchen, genau zu sein, aber fühlen Sie sich frei, Ihre eigenen Berechnungen zu machen.

© Copyright Wicked Spatel. Wir würden uns FREUEN, wenn Sie einen Link zu diesem Rezept teilen, aber bitte KOPIEREN Sie die Rezeptanweisungen NICHT in soziale Medien oder Websites. Sie können stattdessen ein Foto mit einem Link zurück teilen.

Hast du dieses Rezept gemacht?

Klicken Sie hier, um einen Kommentar zu hinterlassen + Sternebewertung! ★★★★★

Dann teile ein Bild auf Instagram. Tag @wickedspatula oder #wickedspatula!

 Einfaches Rezept für Paleo-Donuts mit Ahornglasur - Pinterest image

Teilen ist caring!

1.2 Kshares
  • Pin
  • Teilen
  • E-Mail

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.