Sund Kylling Parmesan Opskrift-Paleo & Hele30

Sund kylling Parmesan (mejeri fri, Paleo og Hele30)

CE
DF
GF
P
10. juli 2020 10 Kommentarer

denne sunde Kylling parmesan Opskrift er osteagtig, saftig og sprød, og det til trods for at være bagt, ikke stegt. Lavet uden ost takket være kasjov fløde og derfor mejeri-fri, paleo, og Hele30-godkendt. En let kyllingemiddag perfekt til en skare!

gutter, lige pointen-jeg vil have dig til at have denne fantastiske opskrift på osteagtig, saftig, sprød, sund kylling parmesan! Dette er en nem kylling middag hele familien vil elske at bits! Lavet med hjemmelavet marinara sauce og mælkefri kasjoost sauce. Så godt, men alligevel paleo, mejeri-fri, Hele30, og glutenfri. Sige hvad?

hvad er Kylling parmesan ?

så for dem af jer, der ikke er bekendt med kylling parmesan, tænk på det som en lækker blanding af Paneret kylling, varm tomatsauce og klæbrig ost. Virker som en italiensk hæfteklammer, men det er det faktisk ikke.

kylling Parmigiana har sin oprindelse i USA, hvor den blev populariseret inden for italiensk-amerikanske samfund. Det tager dog sin inspiration fra autentiske italienske retter som aubergine Parmigiana eller Mellensana Alla Parmigiana. Så dybest set panerede og stegte ægplanter toppet med frisk tomatsauce og parmesanost, og derefter bagt.

så hvorfor kylling? I USA forudsagde italienske restaurantejere en præference for kød frem for aubergine, og italienske indvandrerarbejdere havde også råd til kød nu, da de havde bedre betalte job. Det, og ægplanter var bare ikke så almindelige i USA dengang. Sandsynligvis en kombination af alle disse ting.

dette er et godt øjeblik at påpege, at du kan bruge min hjemmelavede marinara sauce og min kasjoost sauce opskrift til at lave aubergine parmigiana, hvis du foretrækker det frem for kylling.

denne sunde Kylling parmesan Opskrift kommer sammen ret hurtigt, især hvis du laver ostesauce og marinara på forhånd. Vi elsker alle denne skål i mit hjem, den er ideel til en aftenmiddag, men alligevel god nok til at servere, når virksomheden kommer.

hvordan man laver sund Kylling Parmesan:

lav den mælkefri ostesauce:

ostesauce

Trin 1 – Forbered “ost” sauce. I en kraftig blender eller foodprocessor tilsættes alle ingredienserne (kasjov, ernæringsgær, citronsaft, vand, olivenolie, hvidløgspulver og salt) og forarbejdes, indtil de er meget glatte.

Trin 2 – du bliver nødt til at stoppe maskinen og skrabe siderne ned med en spatel et par gange. Du leder efter en temmelig tyk, men let spredbar struktur. Tilsæt lidt mere vand, hvis det er nødvendigt, kun en teskefuld ad gangen, indtil du når den perfekte konsistens.

Forbered kyllingen

Trin 3 – 5– Forvarm ovnen til 200C/400F. Læg en bageplade med pergamentpapir, og læg den til side. Skær kyllingebrystene halvt i længderetningen.

Trin 6-Forbered tre store skåle / stationer: en med pilroot eller majsstivelse, en med pisket æg og en med mandelmel, italiensk krydderier og salt blandet sammen. Placer alle bryster i pilrot/majsstivelse og kast, indtil de alle er godt dækket.

Trin 7 & 8 – derefter en efter en, dypp i æg, derefter mandelmelblanding. Tryk ned, så det klæber og laver et tykt lag. Vask dine hænder mellem hvert bryst, så blandingen ikke klumper sig sammen.

trin 9 – Læg det overtrukne bryst på en forberedt bageplade og gentag med de resterende bryster.

Trin 10-Bages i 15 minutter på ovnens midterste rack, flyt derefter bagepladen tættere på gitteret og kog i 2-3 minutter, indtil den er let gylden. Sørg for at holde øje med ovnen, fordi den kan brænde hurtigt! Det bliver ikke så gyldent som en stegt paneret kylling, det er normalt.

trin 11 & 12 – Tag den ud af ovnen. Top hvert kyllingestykke med marinara sauce, cirka 2 til 3 spsk hver; top derefter med ostesauce, cirka 1 spsk hver. Bages i 3/4 minutter (tilbage på det midterste rack, ingen broiling) lige indtil marinara og ostesauce er opvarmet. Fjern det fra ovnen og server straks med mere marinara sauce på siden, hvis det ønskes.

Hvad går godt med kylling Marinara?

SERVER Dette med mosede søde kartofler, mosede knoldselleri eller mosede blomkål, courgette nudler, ristede grøntsager eller med en stor salat for at holde denne kylling marinara på den lettere side. En anden stor side ville være sauteret eller dampet greens som asparges, eller hvis du vil holde det traditionelt, server det med pasta (men det vil ikke være paleo/Hele30 længere).

Tips:

  • for de bedst mulige resultater skal du bruge hjemmelavet marinara sauce. Her er min nemme opskrift!
  • olie din bageplade, Sådan får du perfekt brune “stegte” kyllingebryst.
  • brug økologisk kyllingebrystkød af høj kvalitet.
  • alle halverede kyllingebryst skal have samme størrelse og tykkelse for at sikre, at alt bager jævnt.
5 af 5 stemmer

Print

Sund kylling Parmesan

sund Kylling parmesan Opskrift er osteagtig, saftig og sprød, og det til trods for at være bagt, ikke stegt. Uden ost takket være kasjov fløde og derfor mejeri-fri, paleo, og Hele30-godkendt. En let kyllingemiddag perfekt til en skare!

Kursushovedkursus
Køkkenamerikansk
Nøgleordbagt Kylling parmesan, Kylling parmesan ingen ost, sund kylling parmesan

forberedelsestid 20 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Samlet Tid 40 minutter

portioner 4

ingredienser

Paneret kylling

  • 2 store kyllingebryst
  • 1 1/2 spsk pilrootmel eller majsstivelse
  • 1stort ægslået
  • 1cup mandelmel
  • 1 1 / 2spisespoonitaliensk krydderier
  • 1 tsk havsalt

“ost” sauce

  • 1cuprå kasseer – gennemblødt i varmt vand i 30 minutter, hvis du ikke har en højhastighedsblender
  • 2tablespoonsnæringsgær
  • 2tablespooncitronsaft
  • 1/4cupvand+ mere om nødvendigt
  • 2spiseskålolivenolie
  • 1teaspoonhvidløg pulver
  • 1/2teaspoonshavsalt

alt andet

  • 3/4cupmarinara sauceklik for at se min nemme + lækre opskrift
  • frisk persillehakket for at tjene

instruktioner

ostesauce

  1. Forbered” ost ” sauce. I en kraftig blender eller foodprocessor tilsættes alle ingredienserne (kasjov, ernæringsgær, citronsaft, vand, olivenolie, hvidløgspulver og salt) og forarbejdes, indtil de er meget glatte.
  2. du bliver nødt til at stoppe maskinen og skrabe siderne ned med en spatel et par gange.
  3. du leder efter en temmelig tyk, men let spredbar struktur. Tilsæt lidt mere vand, hvis det er nødvendigt, kun en teskefuld ad gangen, indtil du når den perfekte konsistens.

kylling

  1. Forvarm ovnen til 200C / 400F.læg en bageplade med pergamentpapir, spray med olie og læg den til side.

  2. skær kyllingebryst i halv længde.
  3. Forbered tre store skåle / stationer: en med pilrot eller majsstivelse, en med slået æg og en med mandelmel, italiensk krydderier og salt blandet sammen.
  4. Placer alle bryster i pilrot/majsstivelse og kast, indtil de alle er godt dækket.
  5. derefter en efter en, dypp i æg, derefter mandelmelblanding. Tryk ned, så det klæber og laver et tykt lag. Vask dine hænder mellem hvert bryst, så blandingen ikke klumper sig sammen.
  6. Placer belagte bryster på en forberedt bageplade og gentag med de resterende bryster.
  7. bages i 15 minutter på ovnens midterste rack, flyt derefter bagepladen tættere på gitteret og kog i 2-3 minutter, indtil den er let gylden. Sørg for at holde øje med ovnen, fordi den kan brænde hurtigt! Det bliver ikke så gyldent som en stegt paneret kylling, det er normalt.
  8. fjern fra ovnen. Top hvert kyllingestykke med marinara sauce, cirka 2 til 3 spsk hver; top derefter med ostesauce, cirka 1 spsk hver.
  9. bages i 3/4 minutter (tilbage på det midterste rack, ingen broiling) lige indtil marinara og ostesauce er opvarmet.
  10. fjern det fra ovnen og server straks med mere marinara sauce på siden, hvis det ønskes.

Opskriftsnotater

  • server dette med kartoffelmos eller mos blomkål, en grøn salat, greener som asparges, eller hvis du vil holde det traditionelt, med pasta (men det bliver ikke paleo/Helhed30 længere).
  • for de bedst mulige resultater, brug hjemmelavet marinara sauce. Her er min nemme opskrift!
  • olie din bageplade, Sådan får du perfekt brune “stegte” kyllingebryst.
  • brug økologisk kyllingebrystkød af høj kvalitet.
  • alle halverede kyllingebryst skal have samme størrelse og tykkelse for at sikre, at alt bager jævnt.

hvis du prøvede denne sunde Kylling parmesan Opskrift glem ikke at bedømme opskriften nedenfor og lad mig vide, hvordan det gik i kommentarerne – Jeg elsker at høre fra dig! Du kan også følge mig på Instagram, Pinterest og Facebook for mere lækkerhed og bag kulisserne!

flere sunde kylling opskrifter du vil elske:

  • citron basilikum kylling
  • 5 krydderi kylling med grøntsager Stir-Fry
  • Skinny Broccoli kylling Fettuccine
  • ren spise Thai kylling Patties

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.