Rosenkål med balsamico og tranebær

her er en dyb-aromatiseret grøntsagsside for at gøre ethvert feriebord lysere: ristede rosenkål i en honning-balsamisk glasur, drysset med tranebær for en farveudbrud og bare lidt ekstra tang. De rige røde og grønne vil se smukke ud på ethvert bord, og i dette tilfælde kan du virkelig bedømme bogen efter dens omslag: den smager så godt som den ser ud.

dette er også en perfekt opskrift at lave i det sene efterår, når rosenkål stadig er på landmændsmarkedet. Hvis du aldrig rigtig har været en rosenkål person, få nogle friske (stadig på stilken, hvis du kan finde dem) og prøv at stege dem sådan: det kan bare konvertere dig!

denne opskrift ville gå fint med Thanksgiving kalkun, men det ville også være perfekt med skinke eller en stegt kylling til en lidt mindre fancy lejlighed. Det er autoimmun-venligt og næsten vegansk (afhængigt af om dine veganske venner spiser honning eller ej), så det er en fantastisk måde at lægge noget på bordet, som alle kan nyde.

rosenkål med balsamico og tranebær opskrift

Serverer: 4 forberedelse: 5 min. kok: 30 min.

Protein: 9g / %

kulhydrater: 79g / %

fedt: 29g / %

værdier er pr. portion. Disse er kun til orientering & er ikke beregnet til at være nøjagtige beregninger.

ingredienser

  • 3 lb. Rosenkål, trimmede og rensede;
  • liter kop kokosolie, smeltet;
  • liter cup balsamicoeddike
  • liter cup rå honning;
  • 1 kop tørrede tranebær;
  • havsalt og friskmalet sort peber;

forberedelse

  1. Forvarm din ovn til 375 F.
  2. kast rosenkålene i kokosolie og smag til med salt og peber.
  3. læg rosenkålene på en bageplade og steg dem, indtil de er brune (25 Til 30 minutter).
  4. Kombiner balsamicoeddike og honning i en gryde.
  5. kog, sænk til en simmer og kog, indtil den er fortykket.
  6. drys den balsamiske glasur over de ristede spirer.
  7. drys de tørrede tranebær over spirerne, kast til frakke og server.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.