glaserede ristede gulerødder (Paleo + Vegan-Friendly)

Maple glaserede ristede gulerødder – dette er den bedste ristede gulerødder opskrift! Sødglaserede gulerødder med smukke karamelliserede kanter gør den perfekte sideskål. (Glutenfri, Paleo & vegansk-venlig)

Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv

det er budgetvenligt, let at sammensætte og er for det meste hands-off.

disse glaserede ristede gulerødder er de bedste fra begge verdener. De får den subtile sødme fra en simpel glasur, mens de tager på den smukke karamelliserede tekstur af ristede gulerødder.

 Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv

her er hvad der går ind i mine glaserede ristede gulerødder:

gulerødder. Hver god ristet gulerodsopskrift har brug for gulerødder! Jeg laver mine glaserede ristede gulerødder ved hjælp af skårne gulerødder snarere end baby gulerødder (jeg elsker de karamelliserede kanter!), men baby gulerødder bør også arbejde.

SMØR, VEGANSK SMØR ELLER GHEE. Du kan bruge smør, vegansk smør eller ghee (klaret smør) til denne glaserede gulerodsopskrift baseret på dine diætbehov. (FYI-Ghee er klaret smør og betragtes som mejeri-fri (egnet til paleo & mejeri-fri kost.)

REN AHORNSIRUP. For nogle dejlige karamelisering og subtil sødme, jeg elsker at bruge ahornsirup til mine glaserede ristede gulerødder. SÅ GODT.

hvidløg. Hvis det lyder underligt at tilføje hvidløg til dine glaserede gulerødder, så prøv det! De salte-søde noter gør absolut denne opskrift. Jeg elsker kombinationen så meget!

SALT & PEBER. Da dette er en simpel glasur, afrunder vi og balancerer smagene med lidt salt og peber.

VALGFRI: URTER TIL PYNT. For at gøre disse smukke, er du velkommen til at pynte dem med friske eller frysetørrede urter. Jeg kan godt lide persille eller dild. Frysetørret persille er især fantastisk som sin hyldestabil, men holder sin smukke grønne farve. Det er perfekt til at få næsten alt til at se pænere ud!

 Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv

ofte stillede spørgsmål + TIPS& TRICKS til perfekte glaserede ristede gulerødder:

dette er min all-TIME favorit PEELER. Jeg vidste ikke, at jeg kunne elske en grøntsagsskræller så meget, før jeg fik denne. Jeg bruger det til at skrælle alle Tingene (det gør disse Instant Pot kartoffelmos en cinch!). Hvis du er på markedet, er denne under $10 og fungerer rigtig godt.

ET TIP TIL AT SKÆRE DINE GULERØDDER. Jeg skar mine gulerødder i tredjedele eller fjerdedele diagonalt (kaldet en “bias cut”) snarere end lige på tværs, fordi det er smukt, men det hjælper dig også med at få bedre karamelliserede kanter. Hvis dine gulerødder er ekstra tykke, kan du skære disse 1/3 eller 1/4 stykker i halv længde.

KAN JEG BRUGE OLIVENOLIE? Du kan, selvom du sandsynligvis vil tilføje lidt ekstra salt. Jeg finder smagene ikke så gode som at bruge en smør eller ghee mulighed.

KAN JEG BRUGE HONNING ELLER BRUNT SUKKER? Hvis du gerne vil, vil de begge arbejde for disse glaserede ristede gulerødder. Jeg har fundet ud af, at honning kan scorch panden lidt mere, så bare hold øje med det. Hvis du går på ruten for brunt sukker, skal du sørge for at opløse sukkeret godt i smør/ghee, før du tilsætter gulerødderne for at få de bedste resultater.

BLAND DET OP! PRØV AT TILFØJE EN AF DISSE. Hvis du leder efter en smagsændring i tempoet, er der nogle lækre muligheder at prøve.

  • en knivspids kanel (spring hvidløg over)
  • lidt chilipulver (tilsæt med salt & peber)
  • en knivspids røget paprika (tilsæt med salt * peber)
  • 1/2-1 spsk. Frisk dild eller persille (som garniture)

Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv

her er et par mere YUMMY SIDE retter at elske:

  • sprøde knuste kartofler
  • grønne bønner med balsamisk peber Relish
  • Chipotle mosede søde kartofler
  • Chili ristet courgette
  • kanel stegt Butternut courgette
  • den bedste Paleo & vegansk sød kartoffelgryde
  • Instant Pot Mos kartofler (mælkefri + Hele30 venlige!)

værktøjer til denne AHORNGLASEREDE ristede gulerødder opskrift:

Print

ur ur ikonbestik iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print ikonkvadrater iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Maple glaserede ristede gulerødder – dette er den bedste ristede gulerødder opskrift! Sødglaserede gulerødder med smukke karamelliserede kanter gør den perfekte sideskål. (Glutenfri, Paleo & vegansk-venlig)

ingredienser

Skala1h2h3h

  • 2 lbs. gulerødder, vasket, skrællet og ender afskåret
  • 3 spsk. smør, vegansk smør eller ghee (klaret smør)
  • 3 spsk. ren ahornsirup
  • 1 fed hvidløg, fint hakket
  • 1/4–1/2 tsk. salt
  • 1/4–1/2 tsk. peber

valgfri til pynt: 1/2 spsk friske urter (persille eller dild) eller 1/2 tsk. frysetørret persille.

instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
  2. vask og skræl dine gulerødder.
  3. skær hver gulerod diagonalt i 3-4 stykker. (Hvis din gulerod er meget tyk, skal du skære dine stykker i halv længde for at fremme jævn madlavning)
  4. Smelt smør, vegansk smør eller ghee i en stor sauterpande.
  5. tilsæt ahornsirup og rør for at kombinere.
  6. tilsæt hvidløg, 1/4 tsk. salt og 1/4 tsk. peber og rør omkring 1 minut.
  7. tilsæt gulerødder og rør omhyggeligt for at belægge med glasurblandingen.
  8. hæld gulerødder og glasurblanding ud på en bageplade og fordel så jævnt som muligt for at tillade luftstrøm og bedre ristning.
  9. stege 20 minutter. Rør gulerødder og steg yderligere 20 minutter.
  10. vend varmen op til BROIL indstilling og broil gulerødder 2-5 minutter for at give dem en brunet finish. (Se omhyggeligt, så de ikke brænder!)
  11. hvis det ønskes, krydre med ekstra salt og peber, og drys med friske krydderurter.
  • Kategori: Side Parabol, Grøntsager
  • Metode: Ristning
  • Køkken: Amerikansk

nøgleord: glaserede ristede gulerødder, glaserede gulerødder, ristede gulerødder, søde glaserede gulerødder, søde ristede gulerødder

Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv Maple glaserede ristede gulerødder fra et dejligt liv

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.