Zelná polévka

zelná polévka

když si představíte kouřící hrnec zelné polévky, vaše mysl přirozeně přidává maso do seznamu ingrediencí, nějaký druh mletého hovězího nebo vepřového masa, ale nemusí to tak být. Polévka bez masa může být osvěžující, vydatná a zdravá, stejně jako v případě této zeleninové zelné polévky. Začněme tím, že je to skromná polévka, ale ve světě super nabitých, nadměrně ochucená jídla, která vypadají lépe, než chutnají, tato polévka vás uzemní a přivede vás zpět na zem.

všechny ingredience jsou snadno dostupné, jsou základní, ale ne staromódní – ve skutečnosti jsou nadčasové. Vaši prarodiče mohli snadno vyrobit stejnou zelnou polévku a jejich prarodiče před nimi. Samozřejmě, že by museli pěstovat některé z jejich vlastní zeleniny v zahradě k dosažení takové pestré polévku, ale s moderními vymoženostmi (farmářské trhy a obchody s potravinami) máme štěstí a může dělat jen o něco, co máme chuť v daném okamžiku-ne pěstování, shánění potravy nebo lov nutná!

můžete a měli byste být hrdí na to, že uděláte tak jednoduchou polévku, ať už jako hlavní chod nebo předkrm. Veškerá zelenina jde do hrnce najednou, hmota se přivede k varu a pak se spustí na jemné vaření. Být. Pokud jste na polévku a salát, proč nezkusit řepu, brokolici a mache salát s mandlovou zálivkou na boku, abyste do jídla přinesli nějakou moderní jednoduchost.

zelná polévka recept

slouží: 4Prep: 20 minCook: 50 min
 upozornění

Protein: 8g / %

sacharidy: 36 g / %

tuk: 0g / %

hodnoty jsou na porci. Ty jsou pouze pro informaci & nejsou určeny k přesným výpočtům.

složení

  • 1 hlava zelí, tenké plátky
  • 1 červená cibule, plátky
  • 2 šálky květáku
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 šálky nakrájených rajčat
  • 2 šálky rajčatové omáčky nebo marinarové omáčky
  • 3 až 4 šálky zeleniny
  • 1 lžička. sušená petržel
  • 1 lžička. sušená oregano
  • čerstvá petržel, na ozdobu
  • mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř

Příprava zelné polévky

Příprava

  1. vložte všechny ingredience do velkého hrnce.
  2. přiveďte polévku na středně vysokou teplotu.
  3. snižte teplotu a přiveďte k lehkému varu a poté přikryjte.
  4. nechte polévku vařit 45 až 50 minut, nebo dokud nebude vše měkké.
  5. upravte koření a podávejte s čerstvou petrželkou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.