Paleo zelené fazole kastrol

jedním z nejoblíbenějších – nebo nemilovaných – pokrmů na svátečním stole je zelený fazolový kastrol. Pevně věříme, že žádné díkůvzdání by nemělo projít bez zdravého, Paleo verze, možná i dvakrát. Kromě zelených fazolí je to krém z houbové polévky, který opravdu přináší tuto lákavou přílohu domů. Zahrnuli jsme zde kondenzovanou verzi, ale použijte jakýkoli recept, který si přejete, pokud je bohatý na houby, bylinky a smetanovou omáčku bez mléka, pak to můžete nazvat hotovou-a trpělivě čekat, až se do toho pustíte. Je to těžké. Měli byste mít po ruce lákavý předkrm!

zálivky pro vaše zelené fazole kastrol? V některých kruzích, křupavá smažená cibule a roztavený sýr jsou umístěny na vrcholu tohoto božského jídla, i když máme rádi rozvětvení a zkoušení nových věcí. A co kousky křupavé vepřové kůry, zvýšit mnoho chutí? A co křupavá drobenka vyrobená z mandlového jídla, nakrájená cibule, a ghee? Jde o to, že skutečný zelený fazolový kastrol musí mít křupavost, takže ho pečte tak křupavě,jak to dokážete.

Zelená fazolová kastrol musí být jednou z nejlepších stran, které můžete péct, i když pokud vás stres vaření pro dav má dolů, můžete vždy jít cestou pomalého sporáku a podle toho upravit recept. Přidejte polevy těsně před podáváním a uvolněte prostor v troubě, takže je zde dostatek místa pro domácí dýňový koláč!

Paleo zelené fazole kastrol recept

Protein: 8g / %

sacharidy: 21g / %

tuk: 35g / %

hodnoty jsou na porci. Ty jsou pouze pro informaci & nejsou určeny k přesným výpočtům.

složení

• 1 lb. čerstvé zelené fazolky, zdobené a rozpůlené
• 6-8 oz. baby bella houby, mleté
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 1 šálek plnotučného kokosového mléka
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky. čerstvý tymián
• 1 1/2 lžičky. Kokosové aminos
• 3 lžíce. tapiokový škrob
• 1 polévková lžíce. vaření tuk
• mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř

poleva ingredience

• 1 sladká cibule, nakrájená jemně nebo mletá
• 3/4 šálku mandlové mouky
• 1/4 šálku kokosové mouky
• 1/4 šálku vepřové slupky, drcené
• 1/2 šálku ghí
• mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř

Příprava

1. Předehřejte troubu na 400 F.
2. Přineste velkou hrnec osolené vody k varu.
3. přidejte zelené fazole a blanch po dobu 5 minut.
4. vyjměte ze sporáku a zelené fazole přelijte studenou vodou, aby se vaření zastavilo. Přidejte zpět do hrnce a odložte stranou.
5. zahřejte lžíci nebo dvě ghí na polevu v pánvi na středně vysoké teplo.
6. přidejte cibuli a restujte do měkka a průsvitnosti, asi 5 minut.
7. přeneste do středně velké mísy a nechte vychladnout.
8. Zkombinujte zbývající ingredience pro polevu na cibuli a dobře promíchejte.
9. pokud chcete, můžete rozložit 1/3 šálku polevy na pergamenový papír lemovaný plech a pečeme po dobu 5-8 minut, dokud nezhnědne, v případě potřeby za stálého míchání.
10. poté zahřejte lžíci tuku na vaření ve velké pánvi na mírném ohni a přidejte houby. Vařte 5-8 minut, dokud nezměkne.
11. přidejte česnek, tymián a ochutnejte; míchejte a vařte další 2 minuty.
12. posypeme tapiokovým škrobem na houby a promícháme.
13. nalijte vývar, kokosové mléko a kokosové aminos a přiveďte k varu.
14. míchejte neustále, dokud směs nezhoustne.
15. smíchejte houbovou omáčku v hrnci se zelenými fazolkami. Zamíchejte 1/3 šálku a dobře promíchejte.
16. přeneste do kastrolku a nahoře se zbývající cibulkou rozpadněte.
17. pečte 15 minut, dokud nevybublá a horní část není zlatohnědá.
18. lehce přikryjte fólií, pokud je horní hnědá příliš rychle.