nejnovější

každý leden, říkáme si, „to není dieta, je to můj nový životní styl.“Nyní, když je začátek roku ve zpětném zrcátku, je čas na vojáka s lepšími možnostmi, ke kterým jsme se zavázali.

dobrou zprávou je, že Austin usnadňuje dodržování vašich kulinářských možností. Skvrny jako Picnik, květinové dítě, Pan. Přírodní, Protikultura, divoké dřevo, a Casa De Luz postavili celé své nabídky na konkrétních dietních omezeních, ale tyto 12 překvapivé restaurace jsou stejně šťastné.

24 Diner
nejlepší pro: bezlepkové, Whole30
možná si nemyslíte, že večeře známá svým kuřecím masem a vaflemi by byla go – to pro bezlepkové menu, ale 24 Diner je otevřen náhradám a změnám, aby vyhovoval téměř všem. Výše uvedené bezlepkové menu je téměř stejně rozsáhlé jako běžné menu a kuchyně používá místní bio produkty, kdykoli je k dispozici.

Citizen Eatery
nejlepší pro: Vegan, vegetariánský, bezlepkový
tato restaurace je tak oddaná rostlinnému životnímu stylu, že hostí veganské speed dating. Vegani a vegetariáni si povzdechnou, když si prohlédnou menu s grilovaným sendvičem“ pulled plant“, plamenem grilované tofu, Uzený zelený chilli burger, a dokonce i veganské queso. Happy hour od 3-7 pm nabízí 20 procent z určitých předkrmů a slev na Citizen Smart Spirits, koktejly, které mají přidanou“ zdraví “ podporu (myslím, že místní zdroje orange blossom honey).

Cool Beans
nejlepší pro: Veganské, vegetariánské
veganské Mexické? Ano, a je to opravdu, opravdu dobré. Jedno sousto a budete přísahat, že fazole mají slaninu, tamales jsou plněné sádlem, a chorizo brambory jsou skutečné řešení. Ale tohle jídlo v kavárně Spiderhouse je 100% veganské. Původně pochází z jižního Texasu, majitelé se rozhodli znovu vytvořit chutě svého mládí bez zvířecí části. V současné době, Cool Beans spolupracuje s veganskou panaderií a taquerií poblíž Dallasu, aby rozšířila svou již působivou rozmanitost.

Kurkuma
Nejlepší Pro: Syrové, veganské, paleo, bezlepkové
menu v tomto rozkošném potravinářském vozíku inspirovaném Ájurvédou na ulici Cesar Chavez čte jen trochu jako článek v Goop, ale způsobem, který je roztomilý místo off-putting. Posaďte se venku za slunečného dne a vychutnejte si zlaté mylk latte s některými syrovými pekanovými masovými tacos. Pro srdečnější variantu se rozhodněte pro misku kitchari nebo mísu spirulina pesto. Fire cider je v nabídce pro každého, kdo se cítí špatně, zatímco limonáda na uhlí je dokonalým zážitkem v letním odpoledni. Můžete také chytit některé z Curcuma slavné pasty jít na své vlastní kurkuma výtvory.

Dai Due
nejlepší pro: Paleo
maso, maso a více masa plus produkty z místních zdrojů a promyšleně připravené jídlo — to je to, co najdete na dai Due. Není to součást triku, ačkoli; cílevědomý přístup restaurace odráží silné osobní přesvědčení šéfkuchaře Jesse Griffitha. Nabídka se často mění a zahrnuje širokou škálu divoké zvěře spolu s hovězím masem, mořské plody, a kreativní přílohy. Skutečný kostní vývar je vždy k dispozici, stejně jako máslová káva, Plus hovězí maso je krmeno trávou a tým používá při vaření pouze vysoce kvalitní tuky. Najíst se a chytit nějaké extra skvělé řezy od řezníka na cestě ven.

Honest Mary ‚s
nejlepší pro: Vegan, Whole30, Paleo, Vegetarian
může být těžké najít to, co potřebujete na cestách, ale Honest Mary‘ s byl navržen tak, aby to udělal. Tato rychlá kavárna nabízí pět druhů Misk na zrno spolu s možností vytvořit si vlastní a přizpůsobit si své konkrétní dietní potřeby. Proteiny jsou odpovědně získávány, a zahrnují přirozeně vychované kuře, hovězí maso bez hormonů, ručně chycený poke, a organické tofu bez GMO. Ať už cvičíte Whole30, paleo, bezlepkové, veganské a všechny lidi Mezi tím, Honest Mary ‚ s vytvoří vlastní misku.

Juliet italská kuchyně
nejlepší pro: bezlepkové, vegetariánské
ačkoli je snazší najít, bezlepkové těstoviny jsou stále vzácné. A dobré bezlepkové těstoviny jsou stále vzácnější. To je důvod, proč je tak pozoruhodné, že Juliet nabízí lahodné bezlepkové těstoviny značky Tinkyada z rýžové mouky a na požádání připraví mnoho jídel bez lepku. Pro ty, kteří mají silnou citlivost, v kuchyni je také druhá fritéza, která zajistí, že olej zůstane bezlepkový, takže i celiakští přátelé se mohou dostat na některé z těch pikantních kalamárů.

Lin Asian Bar + Dim Sum
nejlepší pro: bezlepkové, vegetariánské
vzhledem k hojnosti sójové omáčky v čínské kuchyni je příjemné najít místo, které vynaložilo společné úsilí pro přátele bez lepku. Bývalý šéfkuchař dim sum ve Wu Chow otevřel toto sladké místo a to je vegetariánské i bezlepkové (s několika položkami již jasně označenými bez lepku). Rozhodněte se pro polévku z vajec, kuličky z bramborových krevet, a hovězí maso z pomerančové kůry během pravidelné služby a dopřejte si klobásu lepkavou rýží, krevety z kraba sněžného, a plněný Čínský lilek z dim sum.

Nancy Sky Garden
nejlepší pro: bezlepková, vegetariánská, Whole30
Koriente je go-to pro mnoho z těchto diet, ale Nancy je často přehlížena-i když mají stejné majitele a v jejich nabídkách je jasné překrytí. Nancy je také pravděpodobně snazší přístup pro lidi v severním Austinu, Cedar Park, a Georgetown. Nancy i Koriente mají podpis“ eat the rainbow“, s pestrobarevnými čerstvými, krásnými mísami, sladkými bramborovými nudlemi a libovým masem. Většina položek je přirozeně bezlepková a kuchyně dokáže vyrobit téměř cokoli paleo, keto, vegan, a bez mléčných výrobků.

Odd Duck
nejlepší pro: bezlepkové, vegetariánské, veganské (a další)
špičkové restaurace s pečlivě vytvořenými nabídkami nejsou vždy nejlepším přítelem dietně omezeného hosta. Ale zvláštní kachna jde nad rámec, pokud jde o citlivost na citlivost. Nabízí sedm různých možností menu, včetně celiakie, bezlepkové, vegetariánské,veganské, bez ořechů, bez mléčných výrobků a bez měkkýšů. Servery jsou dobře obeznámeni s tím, jak to všechno funguje společně, takže pokud jste, říci, bezlepkové i veganské, buďte si jisti, že dostáváte to, co potřebujete. (Bonus? Odd Duck má neuvěřitelnou šťastnou hodinu.)

Ramen Tatsu-ya
nejlepší pro: vegetariánský, veganský
Ramen může být synonymem hustého vepřového vývaru, ale Tatsu-Ya se ujistil, že má něco pro jedlíky bez masa. Vegetariánský ramen Tatsu-ya obsahuje sójový a houbový vývar spolu s tofu, růžičková kapusta, kukuřice, menma, houba na dřevo a zelenina. Rozšiřte potrubní misku slurpable polévky s nějakým edamamem a japonskou kari miskou. Můžete také omezit příjem lepku vyžádáním rýže místo nudlí.

Tacodeli
nejlepší pro: bezlepkové, veganské, vegetariánské
Tacodeli je překvapivým útočištěm pro dietní výběr. Podpisový přátelský styl se vztahuje i na inkluzivní menu. Všichni vaši přátelé milující taco zde něco najdou. Ve skutečnosti, vegan, vegetariánský, a bezlepková jídla často ukradnou pozornost nad jeho masitějšími pokrmy. Příklad v bodě, aktuální speciality okamžiku zahrnují Veg Nuts Chorizo (kořeněný květák ,vlašské ořechy,pekanové ořechy a pistácie s kořením chorizo) a „El Veg“ (pečená řepa s restovanou kapustou, přelitá opečenými pekanovými ořechy a freskou queso.)

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.